화학적 염기 (또는 알칼리성)는 H + 또는 수소 이온을 받아들이는 물질입니다. 그것은 물에서 해리되며 전기의 좋은 전도체입니다. 염기는 알칼리도를 나타내는 리트머스 종이 파란색으로 변합니다. 산은 물에 용해되어 수소 이온을 방출하는 화합물입니다. 산과 염기는 일반적으로 다른 많은 물질과 반응 할 수 있다는 점에서 화학적으로 활성입니다. 결과적으로, 그들은 일반적으로 다양한 가정용 응용 프로그램, 특히 청소부 및 부엌에서 발견됩니다.
베이킹 소다
베이킹 소다는 화학적으로 NaHCO3로 알려진 중탄산 나트륨의 일반적인 이름입니다. 소다, 요리 소다 및 빵 소다의 중탄산염이라고도합니다. 베이킹 소다는 이산화탄소, 암모니아, 염화나트륨 (소금) 및 탄산 칼슘이 물에 반응하여 생성됩니다. 자연적으로 발생하는 화합물의 퇴적물은 Eocene 시대 (약 4 천 8 백만년 전)의 지질 학적 형성에서 채굴됩니다. 콜로라도의 그린 리버 지층 (Piceance Basin)은 중탄산 나트륨의 주요 공급원입니다. 베이킹 소다는 주로 베이킹에 사용됩니다. 다른 성분과 반응하여 이산화탄소를 방출하여 반죽이 부풀어 오릅니다. 가정용 베이킹 소다 희석액으로 속쓰림과 소화 불량을 치료할 수 있습니다. 구강 청결제 역할을하고 잇몸 질환을 치료하며 벌레 물림을 완화합니다. 과산화수소와 중탄산 나트륨 페이스트는 상업용 치약의 대안으로 사용할 수 있습니다. 베이킹 소다는 효과적인 세척제이며 컵과 천에서 심한 얼룩 (와인, 차, 커피)을 제거합니다.
희석 된 비누
칼륨 또는 수산화 나트륨 (KOH 또는 NaOH)은 트리글리세리드와 반응하여 비누를 형성합니다 (이 과정을 비누화, 지방 및 기름과 강알칼리의 반응이라고 함). 비누는 본질적으로 알칼리성이며 효과적인 세정제입니다. 유용한 순한 살균제로 중금속 중독을 치료할 수 있습니다. 희석 된 비누 용액은 정원 식물에 뿌렸을 때 효과적인 살충제가됩니다.
가정용 암모니아
가정용 암모니아 (수산화 암모늄)는 일반적인 염기이며 효과적인 변색 및 얼룩 제거제입니다. 금색과 은색 보석, 도자기, 유리, 스테인리스 스틸, 놋쇠 제품 및 다양한 얼룩 (피, 땀, 적포도주 얼룩 및 펜 표시)을 청소하는 데 사용됩니다.
가정용 식초
식초는 발효 된 에탄올, 아세트산 및 소량의 구연산과 타르타르산으로 만든 일반적인 가정용 산입니다. 맥아, 와인, 사과 사이다, 야자, 대추, 발사믹, 꿀 식초 등 다양한 종류의 식초가 있습니다. 식초는 일반적으로 피클, 비네 그레트, 샐러드 드레싱, 스시 쌀 및 향료를 준비하는 데 사용됩니다. 백 식초는 일반적인 세척제이며 커피 메이커, 유리 및 기타 매끄러운 표면에서 거친 침전물을 제거하는 데 사용됩니다. 잔디 잡초에도 효과적입니다.
구연산
구연산은 식품의 첨가제, 방부제 및 효과적인 세정제로 사용됩니다. 오렌지와 레몬과 같은 특정 과일에서 자연적으로 발견됩니다.