ადამიანის სხეული ძირითადად წყალია. წყალი არის ის, რაც ხელს უწყობს სხეულის ჰომეოსტაზში შენარჩუნებას ისე, რომ სხეულის პროცესები ოპტიმალურად ფუნქციონირებს. PH- ის ტესტირება შესაძლებელია იმის გასაზომად, თუ რამდენად კარგად რჩება სხეული წონასწორობაში. PH, ან პოტენციური წყალბადის მასშტაბია 0-დან 14-მდე. თუ სხეული საუკეთესოდ მუშაობს, pH ახლოს იქნება 7-თან, რაც ნეიტრალურია. თუ სხეული ძალიან მჟავეა, ის იქნება 0-დან 6.9-მდე, ხოლო თუ ძალიან ტუტეა, 7.1-დან 14-მდე. PH დონე შეიძლება დროებით შეიცვალოს ისეთი საქმიანობის შემდეგ, როგორიცაა ჭამა, მაგრამ რეალური pH აშკარა იქნება ტესტირების რამდენიმე პერიოდის განმავლობაში და იმავე შედეგთან ახლოს. ჰომეოსტაზი ახდენს გავლენას სხეულის pH დონეზე და, შესაბამისად, ჯანმრთელობის დაცვა შეუძლია ადამიანს.
ადამიანის სხეული შექმნილია თავის მოშუშებისთვის. ეს არ შეიძლება მოხდეს, თუ იგი არ არის ჰომეოსტაზის მდგომარეობაში, ამიტომ სხეული გააკეთებს ყველაფერს, რაც აუცილებელია ამ ბალანსის შესანარჩუნებლად. კალციუმი, კალიუმი და ნატრიუმი, რომლებიც ალკალიზებენ მინერალებს, მიიღება სხეულის სხვა უბნებიდან ამ ბალანსის შესანარჩუნებლად. ამიტომ, ადამიანს შეიძლება პრობლემები შეექმნას ამ მინერალების შემცირების გამო, მაგალითად, ოსტეოპოროზი კალციუმის გაჟონვისგან.
სხვა ტერიტორიებიდან მინერალების მიღების გარკვეული დროის შემდეგ, სხეული ვეღარ შეძლებს ჰომეოსტაზის შენარჩუნებას. შედეგი არის მჟავე pH. ადამიანი, რომელიც მუდმივად ასინჯებს მჟავე დიაპაზონში, ვერ შეძლებს ჰომეოსტაზის მიღწევას და მიდრეკილი იქნება ჯანმრთელობის პრობლემებისადმი. გაციების, დაღლილობის და საჭმლის მომნელებელი პრობლემების მომატება ზოგჯერ ძალიან მჟავეა.
ადამიანის დიეტა და სტრესის დონე არის ის ფაქტორი, თუ რამდენად ჯანმრთელია იგი. ზოგიერთი საკვები გაზრდის მჟავიანობას, ზოგი კი ტუტე გახდის სხეულს. რაც უფრო მეტი ტუტე საკვებია, მით უკეთესია სხეული შეძლოს ჰომეოსტაზში დარჩენა. საკვები, რომელსაც შეიძლება ზოგი მჟავე თვლის, სინამდვილეში არის ტუტე, მაგალითად, ლიმონი და ხახვი. ზოგიერთი საკვები, რომლებიც ჯანმრთელად ითვლება, უფრო მჟავეა, მაგალითად, კაკალი და მოცვი. საერთოდ ხორცი მჟავეა, ბოსტნეულის უმეტესობა ტუტედება. ჰომეოსტაზზე ასევე მოქმედებს სტრესის დონე. სტრესული ცხოვრების წესი გამოიწვევს pH უფრო მჟავე დონეს. სტრესთან გამკლავება მეტი ძილის გზით, ვარჯიში და მეტი ტუტე საკვების მიღება დაეხმარება სხეულს უფრო ნეიტრალური pH- ის შენარჩუნებაში, რაც გავლენას მოახდენს ჰომეოსტაზსა და ჯანმრთელობაზე.
