ეთანოის მჟავა, რომელსაც ძმარმჟავას უწოდებენ, არის ქიმიური ნივთიერება მკვეთრი, მწვავე სუნით. თქვენ შეიძლება აღიაროთ, რომ სუნი ძმრის მსგავსია. ითვლება სუსტი სინთეზური მჟავა, ძმარმჟავა ან ეთანოიური მჟავა კვლავ ძლიერი ქიმიური ნივთიერებაა. ეთანოის მჟავას მრავალი გამოყენება აქვს სამრეწველო, სამედიცინო და საყოფაცხოვრებო პირობებში.
TL; DR (ძალიან გრძელია; არ წავიკითხე)
ეთანოის მჟავა, რომელსაც ჩვეულებრივ სახელს უწოდებენ ძმარმჟავას, არის სუსტი მჟავა, რომელიც გამოირჩევა მკვეთრი, ძმრის მსგავსი სუნით. ეთანოის ან ძმარმჟავას იყენებენ მრავალ ასპექტში, მათ შორის ქიმიური რეაგენტები, პლასტმასი, საკვები, ფარმაცევტული და ადგილობრივი სამედიცინო მკურნალობა.
ძმარმჟავას ფორმულა და მახასიათებლები
ძმარმჟავა ან ეთანოინის მჟავა არის სუსტი კარბოქსილის მჟავა. ძმარმჟავას მთავარი ფორმულაა C2ჰ4ო2. ძმარმჟავას ფორმულა წარმოადგენს ორ ნახშირბადს, ოთხ წყალბადს და ორ ჟანგბადს. ძმარმჟავას ფორმულის გამოხატვის კიდევ ერთი გზაა CH3COOH ეს უკეთ წარმოაჩენს მის კარბოქსილის ჯგუფს (-COOH). ძმარმჟავა წარმოიქმნება ეთანოლის ეთერში ჟანგბადთან შერწყმისას, ეთანოური (ძმარმჟავას) მჟავას და წყალს. ამას ეთანოლის დაჟანგვას უწოდებენ.
ეთანოის მჟავას არ აქვს ფერი, მაგრამ მას აქვს მკვეთრი, ძლიერი სუნი, ისევე როგორც ძმარი. გაითვალისწინეთ, რომ ეს არის აალებადი ქიმიური ნივთიერება, რომლის ციმციმი წერტილია 39 გრადუსი ცელსიუსით ან 104 გრადუსი ფარენგეიტით. მისი დუღილის წერტილი 118 გრადუსი ცელსიუსია. ძმარმჟავა დანიშნულია, როგორც არასტაბილური ორგანული ნაერთი.
ძმარმჟავა შთანთქავს ტენიანობას, ამიტომ კლასიფიცირდება როგორც ჰიდროსკოპიული. მას შეუძლია ძლიერი რეაგირება როგორც ბაზებთან, ასევე მჟავებთან. ძმარმჟავა მაღალ კონცენტრაციებში ასევე დააზიანებს ლითონს და დეგრადირებს პლასტმასასა და რეზინს. სხვა ძმარმჟავას საერთო სახელებია ძმრის მჟავა, ეთილის მჟავა, მეთანკარბოქსილის მჟავა, მყინვარული ძმარმჟავა და მყინვარული ეთანოის მჟავა.
დადუღებული ხილი ძმარმჟავას ბუნებრივად ქმნის. ზოგიერთი ბაქტერია ასევე გამოყოფს მას, მაგალითად, ძალიან გავრცელებულ აცეტობაქტერულ ორგანიზმებს. ძმარმჟავას ხელოვნურად მიღების რამდენიმე მეთოდი არსებობს, მაგალითად მეთანოლის კარბონილაცია და მეთილის აცეტატის კარბონილაცია.
ეთანოის ან ძმარმჟავას გამოყენება
მრავალჯერადი არენაზე არსებობს ძმარმჟავას მრავალი გამოყენება. ინდუსტრიაში ფართო გამოყენება აქვს ეთანოის ან ძმარმჟავას. ის ჩვეულებრივ ქიმიური რეაგენტის როლს ასრულებს ლაბორატორიებში, არამედ უფრო ფართო სამრეწველო მასშტაბით. ქიმიურ კომპანიებში ძმარმჟავას იყენებენ სხვა ქიმიკატების დასამზადებლად.
ძმარმჟავას იყენებენ პლასტმასის საგნების წარმოებაში, როგორიცაა ბოთლებში სხვა სინთეზური მასალები. ეთანოის ან ძმარმჟავას იყენებენ საღებავების, პიგმენტების და საღებავისა და საფარის დანამატების დასამზადებლად. იგი გამოიყენება ქსოვილზე ბეჭდვისას. ეს არის ხის წებოს და სხვა დალუქვების კომპონენტი. ძმარმჟავას იყენებენ აგრეთვე როგორც გამწმენდი და დეგრადირებადი გამხსნელი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არაორგანული ფილმების ამოსაჭრელად. ძმარმჟავას ხშირად იყენებენ ფოტოგრაფიულ მასალებში, როგორიცაა ფილმი და ქიმიური ხსნარები. იგი ასევე გამოიყენება ნავთობპროდუქტების ინდუსტრიაში და გამოიყენება ზედაპირების დასაცხობად და დასამუშავებლად, მაგალითად, მანქანებზე. ძმარმჟავას ასევე იყენებენ ფარმაცევტული პროდუქტების წარმოებაში.
კვების მრეწველობაში, ძმარმჟავას უფრო დაბალ კონცენტრაციებში იყენებენ როგორც საკვებ დანამატს, არომატიზაციას და კონსერვანტს. ძმარმჟავა არეგულირებს საკვების მჟავიანობას.
შინამეურნეობებში, საკვები ძმარმჟავას გამოყენება შეიცავს მწნილს და მჟავას ძმარში ყოფნას. ბოსტნეულისა და ხილის ძმრით კრეფა მათ ინარჩუნებს, რადგან ძმარმჟავა ხელს უშლის ბაქტერიების ზრდას. განზავებული ძმარმჟავა გავრცელებულია ფანჯრების საწმენდის ზოგიერთ სპრეიში და სხვა საყოფაცხოვრებო საწმენდებში. სამრეცხაოსა და ჭურჭლის სარეცხი საშუალებები ასევე ხშირად შეიცავს ძმარმჟავას. ძმარმჟავა წარმოადგენს ყინვის საწინააღმდეგო და გამაგრილებელ ნივთიერებებს და ის გამოიყენება მავნებლების საწინააღმდეგო საშუალებებში, როგორიცაა ჰერბიციდები და ინსექტიციდები. ეს არის ზოგიერთი მანქანის საპრიალების კომპონენტი. მაკიაჟი და ვიტამინებიც კი ხშირად მზადდება ძმარმჟავით!
მედიცინაში არსებობს ძმარმჟავას საინტერესო გამოყენება, რომელთაგან ზოგი საუკუნეების განმავლობაში გრძელდება. ძმარმჟავა მეჭეჭის მოსაშორებელი ხსნარების ინგრედიენტია. ზოგიერთის ყურის წვეთებშიც გვხვდება. ძმარმჟავას გააჩნია როგორც სოკოს საწინააღმდეგო, ასევე ანტიბაქტერიული თვისებები.
ქვედა კონცენტრაციებში ძმარმჟავას იყენებენ როგორც ადგილობრივ აგენტს ჭრილობების სამკურნალოდ, განსაკუთრებით ჭრილობების დასაწვავად. ძმარმჟავას დაეხმარა ბუბონური ჭირის გავრცელების თავიდან ასაცილებლად. ამას გადამწყვეტი მნიშვნელობა ჰქონდა სამოქალაქო ომის დროს დაშავებულთა დასახმარებლად. განზავებული ძმარმჟავა ეფექტურია ბაქტერიების ზოგიერთ გამძლე შტამებთან საბრძოლველად. დადასტურებულია, რომ ეს არის ეფექტური მკურნალობა მავნე სოკოვანი ინფექციების საწინააღმდეგოდ. კერძოდ, დაავადების მქონე პაციენტებს, მუკორმიკოზს, ხშირად სასიკვდილო დაავადებას, რომელიც გამოწვეულია სოკოებით მუკორალის რიგის მიხედვით, შეიძლება ისარგებლონ ძმარმჟავას დაბალი დოზით. ისტორიულად გამოიყენება ძვირადღირებული და ინვაზიური მკურნალობა ამ სახის ინფექციის წინააღმდეგ საბრძოლველად. ეს სოკოვანი ინფექცია არ რეაგირებს მჟავის სხვა სახეობებზე, როგორიცაა რძემჟავა და მარილმჟავა. მაგრამ 0,3 პროცენტიანი კონცენტრაციით, განზავებული ძმარმჟავა აფერხებს სოკოების სპორას გამონაყარს. ძმარმჟავა მუშაობს როგორც წყალბადის იონის კონცენტრაციის, ასევე სოკოვან უჯრედებში თავისუფალი აცეტატის გამო. ეთანოის ან ძმარმჟავას, როგორც სოკოს საწინააღმდეგო საშუალების გამოყენებას, გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს. ეს არის შედარებით იაფი ქიმიური ნივთიერება და ადვილად ხელმისაწვდომი. მისი შენარჩუნება შესაძლებელია სტაბილურ ტემპერატურაზე. დაბალ კონცენტრაციებში, ეს არ არის ისეთი მავნე, როგორც მაღალი სამრეწველო კონცენტრაციებში. ადგილობრივი ძმარმჟავას გამოყენება შესაძლებელია ეფექტურად საველე ან შორეულ რეგიონებში, განსაკუთრებით საომარ ზონებში დაჭრილების სამკურნალოდ. ამ ადგილობრივი ძმარმჟავასთან ადრეული მკურნალობის შემთხვევაში, ჭრილობები შეიძლება არც ისე მწვავე იყოს.
სოკოს საწინააღმდეგო შესაძლებლობის გარდა, ძმარმჟავა ანტიბაქტერიულ მკურნალობასაც ასრულებს. დამწვრობის ჭრილობები ხშირად ინფიცირდება და ბევრმა ანტისეპტიკურმა მკურნალობამ შეიძლება დააზიანოს კანის გაჯანსაღება და ჯანსაღი შეკეთებაც კი. ერთ-ერთი ყველაზე ცუდი შემტევი ბაქტერია, რომელიც აზიანებს დამწვრობის ჭრილობებს, არის Pseudomonas aeruginosa. ეს ბაქტერია სამარცხვინოა იმის გამო, რომ აქვს რამდენიმე შტამი, რომლებიც მდგრადია ანტიბიოტიკებისა და ანტისეპტიკების მიმართ. ვისაც მისი ინფექციები აწუხებს, დიდხანს და ძვირადღირებული საავადმყოფოში ყოფნა ემუქრება. ანტიბიოტიკებისადმი მდგრადი ბაქტერიების სცენარებში, განზავებული ძმარმჟავა კიდევ ერთხელ აღმოჩნდა ეფექტური და იაფი ვარიანტი. ძმარმჟავას ეფექტური კონცენტრაცია მერყეობს 0.5-დან 5 პროცენტამდე. ეს კონცენტრაცია მოქმედებს პ-ს რამდენიმე ანტიბიოტიკურ შტამზე. აეროგინოზა, რაც საავადმყოფოების კიდევ ერთ შესანიშნავ სამედიცინო საშუალებას წარმოადგენს რბილი ქსოვილებისა და ჭრილობების დასაწვავად.
რისკები ეთანოინის მჟავასგან
ეთანოინის მჟავის სასარგებლო გამოყენების მიუხედავად, იგი ჯანმრთელობისთვის საფრთხეს წარმოადგენს, რომელიც უნდა იქნას გათვალისწინებული მისი გამოყენებისას. დამცავი ტანსაცმელი და სათვალე ყოველთვის უნდა ატაროთ კონცენტრირებული ეთანოის მჟავას გარშემო. სამუშაო ადგილები უნდა იყოს სათანადო ვენტილაცია და აუცილებელია სუნთქვის დაცვა. ტემპერატურა უნდა იყოს დაცული 39 გრადუსი ცელსიუსის ციმციმის ქვემოთ, ასაფეთქებელი ორთქლისა და ჰაერის ნარევის თავიდან ასაცილებლად. ელექტრო მოწყობილობებს ასევე სჭირდებათ დაცვა. 20 გრადუსი ცელსიუსის დაბალ ტემპერატურაზეც კი, ძმარმჟავას გამონაბოლქვმა შეიძლება ჰაერი დააბინძუროს.
ეთანოული ან ძმარმჟავა ძლიერ კოროზიულია, ამიტომ მის ჩასუნთქვას შეუძლია დააზიანოს ფილტვების, ცხვირისა და ყელის ნაზი ფენა. სუნთქვის ეთანოულის ან ძმარმჟავას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს უარესი სიმპტომები, როგორიცაა სუნთქვის გაძნელება, თავბრუსხვევა და ფილტვების შეშუპება. ეთანოინის ან ძმარმჟავას არასოდეს უნდა მიიღოთ. მას შეუძლია გამოიწვიოს დაუცველ კანზე ქიმიური დამწვრობა და ბუშტუკები მხოლოდ რამდენიმე წუთის შემდეგ. ძლიერ კონცენტრირებულ ძმარმჟავას შეუძლია დააზიანოს თვალის რქოვანაც და ამან შეიძლება გამოიწვიოს მხედველობის დაკარგვა.
მაღალ კონცენტრაციებში ეთანოული ან ძმარმჟავა მავნებელია მცენარეთა და ცხოველთა სახეობებისთვის. ძმარმჟავას ერთ-ერთი ბედნიერი მხარეა ის, რომ იგი წყალში ხსნადია და ის სწრაფად იშლება ნაერთებად, რომლებიც არც ისე საზიანოა. ეთანოინის მჟავა წარმოადგენს ემისიის დამაბინძურებელს ქაღალდის, ქიმიური და საფეიქრო მრეწველებისგან. მისი წარმოება ასევე შესაძლებელია სამთომოპოვების შედეგად.