მჟავების, ბაზებისა და მარილების მახასიათებლები

მჟავები, ფუძეები და მარილები იმ მრავალფეროვანი ნივთების ნაწილია, რომლებსაც ყოველდღიურად გაუმკლავდებით. მჟავები აძლევს ციტრუსის ნაყოფს მჟავე გემოს, ხოლო ბაზები, როგორიცაა ამიაკი, გვხვდება მრავალი სახის საწმენდებში. მარილები არის მჟავას და ფუძეს შორის რეაქციის პროდუქტი. მჟავის ან ფუძის დასადგენად გამოყენებული საერთო მეთოდი არის ლაკმუსის ტესტი, მაგრამ არსებობს სხვა მახასიათებლები, რომლებიც დაგეხმარებათ მჟავების, ფუძეებისა და მარილების დადგენაში.

მჟავებს აქვთ მჟავე გემო. ლიმონმჟავა არის ის, რაც ქმნის ლიმონის, ფორთოხლის და სხვა ციტრუსის ხილის მჟავე გემოს, ხოლო ძმარმჟავა ძმარს მჟავე გემოს აძლევს. მჟავა ლაკმუსის ქაღალდს წითლად აქცევს. ლაკმუსი არის ბოსტნეულის საღებავი, რომელიც წითლდება მჟავას, ხოლო ლურჯი - ფუძეს. მჟავები ასევე შეიცავს კომბინირებულ წყალბადს. ვებგვერდის Journey Into Science თანახმად, როდესაც ლითონები, როგორიცაა თუთია მოთავსდება მჟავაში, მოხდება რეაქცია. მჟავა და თუთია ბუშტუკდება და გამოყოფს წყალბადის გაზს. მჟავები წყალში გამოყოფს წყალბადსაც.

მჟავები ასევე ახდენენ ელექტროენერგიას და რეაგირებენ ბაზებთან და ქმნიან წყალსა და მარილს. მჟავები კლასიფიცირდება როგორც ძლიერი ან სუსტი. ძლიერი მჟავა წყვეტს ან გამოყოფს წყლის ხსნარში და სუსტი მჟავა არ.

•••Hemera Technologies / AbleStock.com / გეტის სურათები

ბაზები არის იონური ნაერთები, რომლებიც შეიცავს ლითონის და წყალბადის იონებს. ფუძეებში მწარე გემოა და წყალში გახსნისას სრიალაა. მაგალითად, თუ თითებს შორის საყოფაცხოვრებო ამიაკს წაუსვამთ, იგრძნობთ ფუძის მოლიპულობას. საპონი არის მოლიპულ, რადგან ის შეიცავს ბაზასაც. წითელი ლაკმუსის ქაღალდზე მოთავსებისას ფუძეები გახდება ლურჯი. ბაზები ასევე გამოყოფენ ჰიდროქსიდის იონებს წყალში. ამონიუმის ჰიდროქსიდი, ან ამიაკი, არის საერთო ბაზა, რომელიც გამოიყენება ნაერთებში, როგორიცაა აზოტის მჟავა და ასევე გამოიყენება საყოფაცხოვრებო საწმენდებში.

ისევე, როგორც მჟავები ანეიტრალებენ ბაზებს, ბაზა ასევე ანეიტრალებს მჟავას. მაგალითად, მაგნიუმის ჰიდროქსიდი, რომელიც გვხვდება მაგნიუმის რძეში, ანეიტრალებს კუჭის მჟავას.

•••იუპიტერული სურათები / პიქსლენდი / გეტის სურათები

მარილი არის ნაერთი, რომელიც არის მჟავა და ფუძე ერთად. არსებობს მრავალი ქიმიური ნაერთი, რომლებიც კლასიფიცირებულია როგორც მარილები Journey Into Science- ის მიხედვით. ყველაზე გავრცელებულია სუფრის მარილი, ან ნატრიუმის ქლორიდი. საცხობი სოდა, ან ნატრიუმის ბიკარბონატი, ასევე მარილია. მარილები, როგორც წესი, მზადდება მეტალისა და არალითონური იონებისგან; ის წყალში გამოიყოფა, რადგან მარილებში მჭიდროდ შეკრული იონები შესუსტებულია.

მარილები შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერის და შეიძლება იყოს ხუთი გემოვნებიდან რომელიმე, მათ შორის მარილიანი, ტკბილი, მწარე, მჟავე ან ქონდარი. მათი სუნი დამოკიდებულია მჟავას და ფუძეზე. ძლიერი მჟავებისა და ბაზებისგან შემდგარი მარილები, რომლებსაც ძლიერ მარილებს უწოდებენ, უსუნოა. სუსტი ფუძეებისა და მჟავებისგან დამზადებულ მარილებს, რომლებსაც სუსტ მარილებს უწოდებენ, შეიძლება სუნი ჰქონდეს მჟავას ან ფუძეს, რომლის გამოყენებასაც იყენებენ. მაგალითად, ძმარს ძმარმჟავას სუნი აქვს, ხოლო ციანიდებს წყალბადის ციანიდის სუნი აქვს, რომელსაც ნუშის მსგავსი სუნი აქვს.