バナナをベースにしたサイエンスフェアプロジェクトは、コストが低く、結果が魅力的なものになる可能性があるため、素晴らしいアイデアです。 必要なのは数本のバナナだけなので、親の援助は最小限に抑えることができます。 これらのプロジェクトはそれぞれ個別に説明されていますが、バナナの成熟の要因に関する大規模なプロジェクトとして4つすべてを実行することを検討してください。
冷たいバナナ
バナナの熟度をテストする1つの実験は、冷蔵庫に入れるのと同じくらい簡単です。 カウンターに2本目のバナナを置き、1週間後に2本を比較します。 冷たいバナナの皮は茶色になりますが、中はしっかりしています。 ただし、カウンターに残ったバナナは柔らかくなります。
空気暴露
バナナの熟度に影響を与える別の条件は、空気への暴露です。 効果を観察するには、1本のバナナを密閉容器に入れ、毎日、開いたままにしたバナナと比較します。 実験を成功させるには、空気が漏れないように、容器が真に気密でなければなりません。 理想的には、それを開かなくても効果を観察できるように、透明である必要があります。 1週間後、コンテナ内のバナナは、屋外に置いたままのバナナよりもゆっくりと熟していることがわかります。
バナナ中毒
空気への暴露に加えて、バナナは互いに近接していることによっても影響を受ける可能性があります。 これをテストするには、5本のバナナと3本のバッグを集めます。 熟しているバナナは1本だけです。 最初のバッグに、熟していないバナナ1本と熟したバナナ1本を入れます。 2番目のバッグに、未熟なバナナを1つだけ入れます。 3番目のバッグに、2つの未熟なバナナを入れます。 バナナの状態を観察するために毎日バッグをチェックしてください。 あなたはそのバッグが最初に熟すのを観察するでしょう。 この理由は、熟した果実がエチレンを放出するためです。エチレンは、近くにある他の果実の熟成を促進するガスであり、この場合は同じバッグを共有します。 これが、異なる日に購入したバナナを一緒に保管してはならない理由です。
光と闇
この実験では、バナナの成熟に対する光の影響が観察されます。 1本のバナナを黒い袋に包み、暗い食器棚に入れて、光が届かないようにします。 もう一方はランプの下に置いておく必要がありますが、ランプの熱がランプに影響を与えるほど近くに置かないでください。 この実験の結果は、光への暴露がバナナが熟すのにかかる時間に違いがないことを示しています。