小学生と一緒に科学の概念を学ぶことは、それが楽しい実験を通して達成されるとき、刺激的です。 食用着色料を使ったこれらの科学プロジェクトは、小学生に受け入れられます。 彼らは子供たちが彼らの想像力を使って科学について学ぶことを奨励します。 いくつかの基本的な材料と食品着色料を使用すると、これらのプロジェクトは教室の設定で簡単に行うことができます。
このプロジェクトでは、白いカーネーション、食品着色料、水、および洗浄したパスタソースジャーなどのいくつかの透明なジャーが必要になります。 生徒を集めて活動について話し合います。 実験を行う前に、仮説を立てるか、何が起こるかについての知識に基づいた推測をすることをお勧めします。 カーネーションを水に入れるが、澄んだ水の代わりに、水に食用色素が含まれることを説明します。 それが花に何が起こるかに影響すると思うかどうか生徒に尋ねます。 仮説全体を紙に書いてもらいます。
ソースジャーに水を入れてから、選択した色の食品着色料を数滴加えるように生徒に指示します。 水と食用着色料を混ぜて、各瓶に1つの花を置きます。 実験の開始を確認するために、日付と時刻が記載されたカードを瓶の前に置きます。 生徒に毎日花をチェックして、何かが変わったかどうかを確認してもらいます。 観察結果を紙に書きます。 変化が検出されたら、生徒を集めて実験の結論について話し合います。
このプロジェクトでは、各学生が1.5ガロンの全乳、液体食器洗い洗剤、食品着色料、綿棒を用意するのに十分なプラスチックプレートが必要です。 各生徒にプラスチックの皿と綿棒を渡します。 底を覆うのに十分な量のミルクを各プレートに注ぎます。 各生徒が食用着色料の3つの異なる色の滴を自分の皿に落とすことができます。 次に、綿棒を液体食器用洗剤に浸し、皿の上のミルクに軽く押し込みます。 10まで数えて、何が起こるかを見てください。 綿棒を洗剤に浸し、次にミルクに浸し続けます。
何が起こっているのかを生徒と話し合い、ミルクがなぜそのように反応しているのかを生徒に理解させます。 ミルクには脂肪やミネラルなどのさまざまな材料が含まれていることを生徒に説明します。 石鹸をミックスに加えると、溶液が変化し、すべての脂肪とミネラルが動き回り、互いに反応して、ミルクと食品の着色に反応を引き起こします。
小学生と一緒にこの活動をする前に、彼らの誰もが乳製品アレルギーを持っていないことを確認してください。 クリームチーズと、緑、青、オレンジの3色の食用色素を混ぜて、このプロジェクトの準備をしてください。 クラッカーに色付きのクリームチーズを広げます。 各生徒にクラッカーを選んでもらい、クリームチーズの色に基づいてそれぞれのフレーバーを書き留めてもらいます。 生徒に各クラッカーを味わってもらい、それが実際に色に関連する味であるかどうかを確認します。 どの色が彼らのお気に入りだったか、そしてその理由を書き留めてください。
クラスをポーリングして、生徒が最も楽しんだ色を見つけます。 彼らが決めた色と味について話し合う。 クリームチーズの唯一の余分な成分は食品着色料であることを生徒に説明します。 クリームチーズの味に色が影響したのはなぜですか？ 私たちのビジョンは、私たちの脳が味覚をどのように記録するかに影響を及ぼします。