真核生物は、ミトコンドリア、核、その他の細胞部分を含む複雑な細胞を持つあらゆる種類の生物です。 3つの主要な細胞グループは、真菌、植物、動物です。 多くの菌類は、表面的な方法でのみ植物に関連しています。 それらは植物のように見え、植物の細胞壁に似た細胞壁を持っているかもしれませんが、菌類が植物よりも動物とどのように密接に関連しているのかを示す骨相学ツリーがあります。 動物は植物よりも菌類に進化の歴史が近いので、キノコはサラダバーの野菜よりも人間に「親族」であると言えます。
タンパク質
菌類のタンパク質配列は、植物よりも動物に似ています。 たとえば、細胞性粘菌タンパク質は、植物タンパク質というよりも動物タンパク質のように見えます。 菌類のリボソームの長さは、筋肉に似たアミノ酸を示しています。 実際、哺乳類の重鎖タンパク質に類似したいくつかのアミノ酸配列があります。 これらのアミノ酸の1つは、人間のアミノ酸と81パーセント同一です。
クロロフィル
植物セルロースは真菌セルロースとは異なります。 X線撮影すると、植物セルロースは真菌セルロースよりも結晶性が高くなります。 菌類も動物もクロロブラストを含まないため、菌類も動物も光合成を処理できません。 クロロフィルは植物を緑にし、植物の栄養を提供します。 対照的に、菌類は酵素プロセスを通じて植物材料の分解から栄養素を吸収し、動物は食物を摂取します。
キチン
菌類と動物はどちらも、植物が共有しないキチンと呼ばれる多糖類分子を含んでいます。 キチンは、構造成分として使用される複雑な炭水化物です。 菌類は細胞壁の構造要素としてキチンを使用しています。 動物では、キチンは昆虫の外骨格と軟体動物のくちばしに含まれています。 キチンは植物セルロースと同様に機能しますが、キチンはより強力です。 真菌の多糖類について行われた研究は、窒素を含むアルカリを加えると真菌が破壊され、酢酸が生成されることを示しました。 これらの化学反応は、植物の多糖類では発生しませんでした。
菌類は藻類ではありません
藻類は最も単純で最も原始的な植物です。 1955年、ジョージW博士。 マーティンは、菌類はクロロフィルを失った藻類に由来すると結論付けました。 しかし、マーティンの仮説は、生命が始まったときの大気の状態が1955年の状態と異なっていた可能性があるとは考えていませんでした。 また、マーティンは、植物が進化する前から窒素固定細菌が存在していた可能性があることを考慮していませんでした。これは、真菌の食料源として使用できた可能性があります。 1966年、A.S。博士 サスマンは、菌類は表面的には藻類のように見えますが、細胞核や組織など、説明できない菌類の側面があることを観察しました。
ステロール
一部の生物学者は、動物と真菌のステロールは異なるため、真菌は動物に類似することはできないと述べています。 動物はコレステロールを生成し、真菌はエルゴステロールを生成します。 よく調べてみると、真菌と動物の両方のステロールにはラノステロールが含まれていますが、緑の植物の植物ステロールにはシクロアルテノールが含まれています。
独自のカテゴリ?
おそらく菌類は植物や単細胞動物に由来するものではありません。 一部の生物学者は、真菌は他のすべての真核生物と系統発生的に異なると主張しています。 真菌は、EF-3と呼ばれる翻訳伸長因子を単独で必要とするという点で独特であるように見えます。 インビボでの翻訳伸長に不可欠ないくつかのタンパク質活性があります。