ほとんどのものを傷つけたり殺したりする環境に生息する生物は、極限環境微生物と呼ばれます。 その極端な環境のpHが非常に低く、一般に3未満の場合、それらは好酸性物質として知られています。 好酸性細菌は、海底の通気孔から海底の熱的特徴まで、さまざまな場所に生息しています 人間の胃へのイエローストーン、そしてすべては彼らが過酷な酸性条件下で生き残るのを助けるために適応しています。
ヘリコバクター・ピロリ
ヘリコバクターピロリは、人間の胃に見られる細菌の一種であり、胃潰瘍の80〜90パーセントの原因となります（参考文献3を参照）。 それはそれが動くのを助けるいくつかのべん毛を備えたネジのような形をしています。 人間の胃のpHは2と低く、タンパク質を変性させ、食物の消化を開始し、ほとんどの細菌を殺すのに十分な酸性を持っています。 ヘリコバクターピロリは好酸性ですが、酸の有害な影響から身を守るためにエネルギーを費やしたくないので、胃の粘液の奥深くに潜り込むことに多くの時間を費やしています。 それが場所から場所へ移動する必要があるとき、それは酸を中和する緩衝液の保護泡でそれ自身を絶縁します。
チオバチルスアシドフィルス
Thiobacillus acidophilusは、熱好酸性菌の例です。これは、非常に高温の環境と非常に酸性の環境の両方を好む細菌を意味します。 イエローストーン国立公園の酸性間欠泉盆地やその他の場所で見られます。 それは光合成、または太陽からそのエネルギーを得ることができるので、それはまた興味深いです。 ほとんどの好酸性細菌と同様に、非常に効率的なプロトンポンプを使用して、あまりにも多くの水素原子が内部に入り込み、内部のpHが変化するのを防ぐことで生き残ります。
アセトバクター・アセチ
ほとんどの好酸性細菌は、酸が変性しないように内部pHを中性に保つために適応を使用します それらのタンパク質ですが、アセトバクター・アセチは、酸性によって害されないようにそのタンパク質を改変しています 環境。 応用環境微生物学の研究では、細菌が酸性条件に対処するのを助けるために進化した50以上の特殊なタンパク質が見つかりました。 私たちは何千年もの間、酢酸または酢を作るためにこの種を使用してきたので、この適応のすべては人間にとって良いことです。
Oligotropha corboxydovorans
光が透過しない深海では、海底の熱水噴出孔が酸やその他の有毒物質を噴出します。 これらの通気口は、信じられないほどの生態系の基盤を形成します。 熱水噴出孔の間に住む1匹のムール貝は 共生関係 Oligotrophacorboxydovoransと一緒に。 ムール貝は家を提供し、バクテリアは両方のエネルギーを作るために水素を消費します。 水素原子はシステムを酸性にし、これらのバクテリアは水素を使用して小型の燃料電池に変える方法を見つけました。