酸化は、原子または分子が電子を失うと発生します。 それは、体の内外の多くのものに影響を与える基本的な化学反応です。 これが、スライスされたリンゴが茶色になり、ペニーが鈍くなる理由です。これは、酸化に関連するいくつかの照明化学活動の中心にある2つの概念です。
リンゴと酸化
簡単な化学プロジェクトでは、リンゴをいくつか集めてスライスして開きます。 リンゴの内部が空気にさらされると、酸素が酵素と接触して化学反応を引き起こし、通常は白いリンゴの果肉を茶色に変えます。 特定の種類のリンゴは他の種類よりも早く茶色に変わるので、化学反応が常に同じ速度で発生するとは限らないことを説明するために品種を選択してください。
酸化の防止
もう一度リンゴを使って、化学反応を止める方法を示しましょう。 pHスペクトルのさまざまな場所にあるいくつかの安全な家庭用品を収集します。 たとえば、塩基性の水に混ぜた重曹や、より酸性のレモンジュースを選びます。 スライスの一方の端を塩基性溶液に浸し、もう一方の端を酸性の溶液に浸します。 より酸性の溶液は、塩基性溶液よりも褐変プロセスをよりよく停止するはずです。 これは、酸が空気中の酸素と反応し、リンゴのスライスとの相互作用を本質的にブロックするためです。
錆びた鉄
金属の錆びは酸化の別の兆候であり、別の簡単な化学実験の中心です。 石鹸を含まないスチールウールパッド、容器、水、酢、漂白剤を集めます。 スチールウールパッドを水で満たされた容器に入れ、酢と漂白剤をそれぞれ大さじ1杯ほど加えます。 数時間後、酢はスチールパッドの防錆コーティングで食べ尽くされます。 次に、漂白剤中の酸素によってパッドが錆び始め、塗料が欠けたときに車の金属に何が起こるかをペースの速いバージョンで示します。
ペニーを再び輝かせる
銅は酸素と容易に結合し、ペニーに汚れたように見える酸化銅層を作成します。 この化学プロジェクトでは、鈍いペニーのコレクションを集めてください。 非金属製のボウルに、水と酢の溶液を作ります。 水と重曹で別のソリューションを作成します。 各ボウルに、ペニーの半分を置きます。 10分後、それらを取り出し、水ですすいでください。 酢の酸が酸化銅を剥ぎ取り、光沢のある非酸化ペニーを残す可能性があるため、酢ボウルのペニーはより光沢があるはずです。