屈折計はどのように機能しますか？

いつ 光の旅 液体を斜めに通過すると、新しい媒体を通過するときに、液体が曲がったり、屈折したりして、速度が低下し、方向が変わります。 この現象は、塩や糖などの浮遊物質を通過するときに光がより屈折するため、溶液の濃度を測定するために使用できます。 屈折計と呼ばれるツールを使用して、液体の屈折率を測定し、ブリックススケールで値を割り当てることができます。

光が液体を通過するときに曲がるので、屈折はブリックススケールで測定できます。 屈折計から得られた読み取り値には、ブリックススケールの値が割り当てられているため、溶液中のさまざまな濃度を簡単に比較できます。 浮遊物質を含まない純水はブリックス値がゼロですが、溶液中に糖、ミネラル、またはその他の固形物を含む水は光を屈折させてより高いブリックス値を生成します。

屈折計は使いやすく、科学者、農民、さらには学生が現場で使用するためのアナログまたはデジタルのハンドヘルドデバイスとして販売されています。 アナログ屈折計とデジタル屈折計はどちらも、より濃縮された溶液では光の移動が遅くなるという原理に基づいて動作します。 光が遅くなると、方向も変わり、屈折計によって生成される読み取り値も変わります。

アナログ屈折計は、機能するために外部電源を必要としません。 溶液のブリックス測定値を取得するには、プリズムの上に数滴を置き、プリズムを蓋で覆います。 次に、屈折計を観察者の目に近づけ、光源に対して垂直に保持します。 光は液体を通して屈折し、明るい領域と暗い領域が出会う場所でブリックスの読み取りが行われます。 カリフォルニア大学の屈折計に関するCooperativeExtensionのマニュアルに示されているスケール 使用する。

デジタル屈折計は、昼光や別の外部光源を使用する代わりに、LEDから独自の光線を生成します。 液体がレセプタクル内に配置されると、光がサンプルを通して照射され、コンピューターは結果として生じる屈折にブリックススケールに基づいた数値を割り当てます。 最終的な値は、デジタル画面に表示されます。