化学では、酸は独特の性質を持つ物質として分類されます。 酸性物質は酸味があります。 リトマス紙、塩基、金属と反応します。 電気を伝導します。 pHは7未満です。 酸は、その反応性、導電率、およびpHレベルに基づいて、強または弱に分類できます。
味
「酸」という言葉はラテン語で酸味を意味します。 この識別可能な特性は、塩や塩基などの他の化合物から酸を識別するのに役立ちます。 多くの酸は摂取すると危険である可能性があり、味わうべきではありません。 食料品店で見つかるいくつかの一般的な酸は、レモンジュースと酢です。
pHスケール
pHスケールは、物質の酸性または塩基性の尺度として使用されます。 このスケールの範囲は0から14です。 pH 7は、物質が中性であることを意味します。 酸性物質はpHスケールで低く測定されます。 pH値が7未満の物質は酸性です。
リトマス紙片は、酸性度を決定するための一般的な指標として使用されます。 酸性物質に浸したりこすったりすると、青いリトマス紙が赤くなります。 このため、リトマス紙を使用して酸を識別することができます。 ベースがリトマス紙と反応しても、色の変化はありません。
反応性
酸が塩基と反応すると中性物質になります。 時々この反応は水と塩を形成することができます。 これは、強酸が強塩基と反応するときによく見られます。
酸は金属と反応して金属塩と水素を形成します。 この化学反応では、酸が金属を腐食させます。 プラチナや金のように、すべての金属が酸と反応するわけではありません。 ただし、アルミニウムや亜鉛などの金属は、酸性物質と接触すると腐食します。
導電率
酸は電気を通します。 このため、それらは電気を生成するためにバッテリーで使用されます。 電気を強く伝導する酸は強酸であり、電気を弱く伝導する酸は弱酸です。