動物の生命は、その重要な機能を果たすために安定した水の供給を必要とします。 輸送から潤滑、体温調節まで、水は動物の生命を機能させ続けます。 実際、動物の体は主に水で構成されています。 動物の体内のすべての化学反応は、媒体として水を使用します。
体温調節
動物の体温は、狭い特定の範囲にとどまる必要があります。 水は、水の比熱が高いために過熱するのを防ぐバッファーとして機能します。 比熱は、物体が自身の温度を上げることなく吸収できる熱量を決定します。 水は、水素と酸素の結合が強い熱にさらされたときにのみ溶解するため、比熱が高くなります。 温水は汗の形で毛穴から染み出し、脱水を防ぐために補充する必要があります。
pH規制
体内の化合物の酸性度または塩基性度、つまりpHによって、酸またはアルカリが目立つかどうかが決まります。 酸と塩基には電荷があるため、反対の材料を探して化学結合を形成し、それらの正味の電荷を中和します。 たとえば、骨の物質はカルシウムと少なくとも18の他の重要な化合物で構成されています。 アルカリがない場合、過剰な酸はこれらの供給源からミネラルを引き出します。 水は、動物のシステムに導入されると、そのpHを中性値に近づけ、不健康な化学反応の可能性を減らします。
加水分解とエネルギー生産
加水分解は、糖が消化管で代謝されてすべての細胞に移動するときに形成される分子であるATPの分解を引き起こします。 ATPの分子またはアデノシン三リン酸に水（2つの水素原子と1つの酸素原子）を導入すると、1つのリン酸原子が分子から引き離され、アデノシン二リン酸が形成されます。 この結合の破壊は、体に力を与えるエネルギーを放出します。
消化
水は、酸の腐食作用から動物の胃を保護する粘液の内層の大部分を形成します。 水は消化を必要とせずに腸と胃に直接流れます。 胃の粘膜の重曹層を活性化し、塩酸から保護します。 さらに、口の中で食べ物を分解するために使用される液体である唾液は、主に水で構成されています。
共同潤滑
どの動物の骨格でも、軟骨の保護層が骨の間にあり、潤滑を提供し、骨の端の摩耗を防ぎます。 関節に存在する軟骨である関節軟骨は、主に水と、コラーゲンおよび非コラーゲンタンパク質のマトリックスで構成されています。 十分な水分がないと、軟骨がすり減り、関節の可動域が制限されます。