リトマス紙は、ほぼすべての化学実験室で使用されている安価な供給品です。 紙の色がすばやく鮮やかに変化し、浸した溶液のpHを示します。 実験用化学薬品、食品、家庭用品の酸性度とアルカリ度をすばやくテストできます。 電子pHメーターはより正確な結果を提供しますが、リトマス紙は便利で実用的であり、小学校の実験だけでなく、大学や商業ラボにも適しています。
酸のテスト
きれいなカップに、ライムジュース、レモンジュース、酢を約10〜20 mL、各カップに1つずつ注ぎます。 これらの液体はすべて弱酸です。 長さ約1インチのアルカリ性リトマス紙を数枚はがし、1枚の端を各物質に浸して、各カップを独自のストリップでテストします。 酢に含まれる酢酸のpHは約3で、紙はオレンジレッドになります。 レモンジュースとライムジュースに含まれるクエン酸のpHは約2です。 接触点で、紙はより深い赤の色合いに変わります。 pHが低いほど、色は赤くなります。
テストベース
2つのきれいなカップに蒸留水を半分ほど入れ、1グラムまたは2グラムの重曹を一方に、同量のホウ砂石鹸をもう一方に、粉末が溶けるまで混ぜます。 3番目のきれいなカップに、10〜20mLの家庭用アンモニアを注ぎます。 長さ約1インチのアルカリ性リトマス紙3枚をはがし、各カップに1枚ずつ、液体に浸します。 溶液は塩基であり、その中で最も強いのはpH11のアンモニアです。 リトマス紙が濃い青に変わります。 ホウ砂は弱く、pHは約9です。 紙が濃い緑色に変わります。 重曹溶液のpHは約8で、紙が緑色または黄緑色に変わります。
中性物質のテスト
2つのきれいなカップを蒸留水で半分まで満たします。 1グラムまたは2グラムの食塩を1つに混ぜます。 アルカリ性リトマス紙の2インチの長さのストリップを引き裂き、カップごとに1つのストリップを使用して、カップに浸します。 蒸留水と塩水はどちらも中性で、それぞれのpHは7です。 紙の色は黄色でなければなりません。
中和反応を監視する
2つのきれいなカップに2つの溶液を準備します。 片方をレモンジュースで、もう片方を数グラムの溶けたホウ砂を含む蒸留水で満たします。 スポイトを使用して、ホウ砂溶液をレモンジュースに数滴加え、アルカリ性リトマス紙の短い部分で溶液をテストします。 さらに数滴を追加し、ソリューションを繰り返しテストします。 最後のストリップの隣に各ストリップを置くと、ストリップが赤ではなくオレンジと黄褐色に変わるのに気付くでしょう。 ストリップが黄色に変わったら終了です。 徐々に塩基を加えることで酸を中和しました。