蒸留は、沸点の異なる液体の混合物から純粋な液体を分離するために使用されるプロセスです。 たとえば、エタノールを水から分離するために蒸留がよく使用されます。 蒸留と逆流は、同じ装置を使用して溶液を沸騰および凝縮させる2つのラボ技術ですが、目的は異なります。 蒸留は混合物の成分を分離し、逆流は反応を完了するのに役立ちます。
TL; DR（長すぎる; 読んでいない）
蒸留は、異なる沸点に基づいて成分を分離するプロセスです。 還流とは、プロセス流体が冷却、凝縮、加熱、または沸騰した後のプロセス流体の戻りです。
蒸留および逆流のための装置
蒸留と逆流には、次のような同様の装置を使用します。
- 熱源–ブンゼンバーナー、ウォーターバス、オイルバスまたは電気ホットプレート
- ボトルフラスコ–蒸留には丸瓶フラスコを使用し、還流には洋ナシ型フラスコを使用します
- 温度計
- コンデンサー
また、製品を収集するためのフラスコと、水源をコンデンサーに接続したりコンデンサーから離したりするためのゴム製チューブも必要です。 また、還流中にYアダプターを使用し、受けフラスコに取り付けられたコンデンサーに接続します。
蒸留プロセス
蒸留プロセスは、加熱、蒸発、冷却、凝縮で構成されています。 たとえば、エタノールが蒸発するまでフラスコ内でエタノールと水の混合物を加熱します。 次に、凝縮器内の蒸気を冷却および凝縮して、純粋な液体を作成します。 すべてのエタノールが溶液から蒸発すると、温度が上昇し、水は別のフラスコで蒸発します。
沸点の異なる2つの液体物質を分離するこのプロセスは、単純蒸留として知られています。 蒸留の種類は次のとおりです。
- 簡単な蒸留
- 分別蒸留–原油中の炭化水素留分の分離に使用されます
- 水蒸気蒸留–熱に弱い物質を分離するために使用されます
- 真空蒸留–高沸点の成分を分離するために使用されます
還流プロセス
還流中は、蒸発した液体が凝縮して混合物に戻るのを待ち、熱下で反応を繰り返して、長期間にわたってエネルギーを供給します。 蒸気は凝縮の連続サイクルを通過し、反応の温度が安定した状態を保つように凝縮液としてフラスコに戻ります。 石油精製所などの大規模産業では、還流を使用しています。
蒸留と逆流は同じプロセスの間に起こるかもしれません。 典型的には、蒸留塔は、塔の上部からの蒸気が凝縮され、その一部が蒸留を助けるために塔の上部に戻る還流段階を有する。
