オレフィンは、炭化水素と呼ばれる有機化合物のファミリーに属しています。 それらは、炭素と水素の2つの元素の異なる分子の組み合わせで構成されています。 オレフィンの別名はアルケンです。 アルケンには、分子の炭素原子間に1つ以上の二重結合が含まれています。
各元素は、異なる数の陽子、中性子、電子を含む原子です。 陽子と中性子は原子の中心核に住んでいますが、電子は軌道と呼ばれる定義されたパターンで原子核の周りを移動します。 水素元素には1つの軌道電子しかありませんが、炭素元素には6つの電子があります。 電子はペアを形成し、原子核の周りの異なる軌道に住んでいます。 安定した原子は、すべての電子が対になっていて、軌道がいっぱいになっています。
不対電子は、別の電子を獲得して安定するために、不対電子を持つ他の原子を引き付けます。 不対電子は最高のエネルギー準位に存在し、価電子と呼ばれます。 水素には1つの価電子があり、炭素には4つの価電子があります。 原子は価電子を他の原子と共有し、結合して分子を形成します。 いくつかの種類の結合が存在します。
オレフィンの分子では、2つの炭素原子は、水素の原子と共有する代わりに、それらの価電子を互いに共有することによって、互いに二重結合を形成します。 二重結合が発生する場所に応じて、さまざまな分子構造が形成されます。 最も単純なオレフィン化合物は、炭素の二重結合と4つの水素の単結合を持っています。 2つの水素原子は、二重結合の反対側の各炭素原子と結合します。
オレフィンは、その構造に基づいてさまざまな化合物を形成します。 エチレンのように、炭素が2つ、3つ、または4つしかない短鎖を持つものもあります。 他のものは長い鎖または閉じたリング構造を形成します。 いくつかは両方の組み合わせを持っています。
オレフィン、またはアルケンは、多くの生物に自然に形成されます。 ブルースハサウェイの本、Organic Chemistryによると、栄養素のベータカロチンはニンジンに含まれる天然のオレフィンです。 それは、両端に近いリング構造で二重にそして単独で結合された炭素原子の鎖を含んでいます。 単純なオレフィンであるエチレンは、果実の成熟を促進します。 オレフィンの最大の商業的用途は石油産業であり、そこでは高オクタン価ガソリンの製造に使用されます。