化学者は、溶液を2つ以上の純粋な化合物の単相混合物と呼びます。 溶液は、固体、液体、気体など、どの相の化合物間でも形成されますが、これはほとんどの場合、2つの液体の混合物または液体に溶解した固体を指します。 固体を溶解するには、固体が良好な溶解性を示す液体溶媒が必要です。 ビタミンCとしても知られるアスコルビン酸は、水への溶解度が1.735モル/リットル、または約306グラム/リットルであり、水に非常に溶けやすいと分類されています。 残念ながら、最も容易に入手できるアスコルビン酸の供給源である店で購入したビタミンCピルには、バインダーなど、アスコルビン酸以外の、簡単には溶解しない成分が含まれています。 したがって、アスコルビン酸溶液を調製する際には、ろ過によって不溶性成分を除去するための追加のステップが必要です。
乳鉢と乳棒を使ってビタミンCの錠剤を細かく砕いてから、その粉末を鍋に移します。 500 mgの各錠剤は、最終溶液に250ppmのアスコルビン酸を追加します。 化学者がppmを表す別の方法は、「1リットルあたりのミリグラム」です。 最終的な溶液は2リットルの容量を示すため、各錠剤は500 mg / 2 L = 250ppmになります。 250 ppmを超える濃度が必要な場合は、錠剤を粉砕して追加します。
鍋に約8オンスの水を入れ、中身をストーブまたはホットプレートで加熱します。 スプーンまたはガラス棒で定期的に混合物をかき混ぜます。 鍋やビーカーの底に泡ができたら、火から下ろし、触ると温まるまで冷まします。
コーヒーフィルターをプラスチック製の漏斗に入れ、完全にすすいだ2リットルのボトルに漏斗を挿入します。 温かい溶液をろ紙を通して2リットルのボトルに注ぎます。 次に、数オンスの冷水を鍋に加え、それをかき混ぜ、さらにこの溶液を濾紙を通してボトルに注ぎます。
漏斗をボトルから取り外し、2リットルのボトルがほぼ満杯になるのに十分な水を追加します。 未開封の2リットルの炭酸飲料が近くにある場合は、アスコルビン酸が入ったボトルに入れてみてください。 未開封のボトルと同じレベルになるので、アスコルビン酸ボトルの容量はほぼ正確に2になります。 リットル。
アスコルビン酸ボトルが入っているボトルにしっかりと蓋をし、数回反転させて内容物を混合します。 濃度とともにボトルに「アスコルビン酸」のラベルを付けます。 500mgのビタミンC錠ごとに250ppmのアスコルビン酸が追加されることに注意してください。 したがって、3錠を溶解した場合は、ラベルに「750ppm」と記入してください。
必要なもの
- 500mgのビタミンC錠
- すり鉢とすりこぎ
- ソースパンまたは大きなビーカー
- スプーンまたは攪拌棒
- プラスチック漏斗
- コーヒーフィルター
- キャップ付きの空の2リットルボトル
- 粘着ラベル