エリー湖の南にある米国の州であり、ミシシッピ川の東に位置する地域で最も大きな州の1つであるオハイオ州には、さまざまな植物や菌類が繁栄する十分なスペースがあります。 きのこは、おそらく地球上で最もよく知られている種類の菌類であり、豊富に存在します。 いくつかの種類のキノコは人間が消費するのに安全ではありませんが、オハイオ州には多くの種類の食用キノコがあります。 秘訣は、それらを食べる前にそれらを高い確実性で識別することを学ぶことです。 あなたはそれが何であるかを正確に知らずに地面から選んだものを決して食べてはいけません。
一般的なガイドライン
オハイオ州の食用キノコの成長期は真夏から秋の終わりまで続きます。 有毒なタイプと食用のタイプを区別することについての多くの誤解が続いています、 他の動物が特定の種を安全に摂取できる場合、人間は次のように摂取できるという虚偽を含みます 上手。 「オハイオ州と中西部のキノコとマクロ菌類」などのフィールドブックを利用する必要があります（「参考文献」を参照）。
オハイオ州のモレルキノコ
食用キノコの季節は4月の初めかその近くに始まり、5月の前半にピークになります。 これらの多くは有毒であるため、この時期にも成長する、いわゆる偽アミガサタケに注意してください。 一部の人々は、表面上は立ち入り禁止の品種を食べており、明らかな悪影響はありませんが、これは決して取る価値のあるチャンスではありません。 選ぶときはフィールドガイドを手元に用意し、可能であれば、コレクションから食べることを検討する前に、専門家に個人的にコレクションを精査してもらいます。
その他の食用オハイオ州のキノコ
アンズタケは明るい黄色またはオレンジ色のトランペット型のキノコで、通常は広葉樹の下で育ちます。 それらは幅が約0.5インチから6インチで、同様に高さがあります。 パフボールは白から灰色で、茎のない丸いまたは洋ナシの形をしています。 それらは直径2フィートにもなることがあり、さまざまな場所、通常はオープンフィールドで見つけることができます。 ササクレヒトヨタケは高さが4〜6インチで、茶色の鱗が付いた長い白い円筒形のキャップで有名です。
オハイオキノコ協会
オハイオキノコ協会（「参考文献」を参照）は、ある種のオハイオキノコ狩りガイドとして機能します。 他のキノコ情報サイトへの役立つリンクを多数提供し、バックアイ州に登場する今後のエキスパートスピーカーの交流会や発表を提供します。 他のコレクターと直接会うことは、どのキノコが安全に消費できるかについての知識を磨くための最良の方法かもしれません。