どんぐりにはさまざまな種類があり、アメリカ全土で育ちます。 リンゴの木で育つリンゴやクルミの木で育つクルミとは異なり、どんぐりは彼らが育つ木の名前を共有しません。 誤って「どんぐりの木」と呼ばれることもありますが、どんぐりを作る木は樫の木です。 さまざまなオークがさまざまな形やサイズのドングリを生産するため、木のドングリはオークの種を特定する際に役立つツールになります。
オークの木の基本
アメリカには数種のオーク（コナラ）が生息しています。 ナチュラリストはオークを3つの大きなグループに分け、個々の種をレッドオーク、ブラックオーク、ホワイトオークに分類します。 一般的に、樫の木は背が高く、多くの種が最大100フィートの高さに成長します。 それらは真の端芽を持っています。つまり、芽は小枝の端にあり、どんぐりを生産します。 自然主義者は、木の葉、樹皮、つぼみ、小枝、果実の特徴を使用して、その種を識別します。 どんぐりは木の実であり、樫の木の種を見つける場所です。 種子は時々親木の近くの肥沃な土壌に着陸します。 種はまた、リスによって運び去られ、植えられます（埋められます）。リスは、種を置いた場所を忘れることがあります。
どんぐりの種類
どんぐりは本質的に樫の木の実です。 他のナッツの木と同様に、オークの種類ごとに独自のドングリが生成され、個々のドングリの特性はオークの種類によって異なります。 一般的に、赤樫のどんぐりは、鱗が重なる平らな受け皿型のキャップを持ち、黒樫のどんぐりのキャップはボウル型で、毛むくじゃらで白樫のどんぐりは、でこぼこしたボウル型のキャップを持っています。 どんぐりは、これらの幅広いカテゴリー内で種ごとに大きく異なります。 たとえば、アカガシワのどんぐりは長さが1インチ未満で卵形ですが、のこぎりのどんぐりは 同じくレッドオークであるオークはより大きく、直径が1インチを超えており、鱗が長く伸びる珍しいキャップが付いています。 カール。
野生生物のための食糧
多くの野生生物種は、食物をドングリに依存しています。 鹿、ネズミ、イノシシ、ブルージェイ、キツツキは、地面に落ちたら果物を食べます。 どんぐりが不足している年の間に、これらの動物は他の食料源を見つけるでしょう。 ただし、一部の動物種は、生存のためにドングリに完全に依存しています。 たとえば、ドングリキツツキはドングリだけに依存しており、ナッツが利用できなくなった場合は別の地域に移動します。
人間のための食糧
どんぐりは何千年もの間、人間の食料源として役立ってきました。 彼らは北アメリカの多くのネイティブアメリカンの部族の定番でした。 オークの多くの種は、生で食べられるドングリを生産します。 どんぐりの浸出は、お湯を使ってナッツからタンニンを浸出させるプロセスで、苦味を減らし、ナッツを消化しやすくします。 どんぐりは、パンやシチューに使用するために挽いて食事にするか、油に加工することができます。