魚の鱗から接着剤を作る方法

ボルネオ島とスマトラ島の沿岸の漁師が、他の魚の部分の中で魚の鱗を保存して接着剤を作った理由を理解するには、魚の鱗の化学組成を理解する必要があります。 NIMS(参考文献を参照)によると、魚の鱗はリン酸カルシウムとタンパク質またはコラーゲンでできています。 どうやら熱はコラーゲンからカルシウムを放出し、粘着性の接着剤をもたらします。

塩水マスのような魚から魚の鱗を集めます。 魚市場のゴミ箱にアクセスして、調理の準備をする前に毎日魚の鱗を作ることができるかもしれません。 数オンスの接着剤を作るには、約12オンスのスケールを入手する必要があります。

スケールをたっぷりの水で完全に洗い、すすぎ中にふるいを通してそれらを濾します。 魚の臭いをできるだけ取り除きます。そうしないと、接着剤が耐えられなくなります。

魚の鱗は、耐熱性の蓋付きの容器で覆われるまで水で覆います。 それを沸騰させ、鱗が柔らかく粘り気のあるマッシュの塊になるまで煮ます。 余分な水が鍋に入らないようにし、液体が容器から蒸発しないようにしてください。 漁師たちはそれを密閉容器に入れ、それを沸騰したお湯の大きな容器に入れていました。

混合物を弱火で数時間調理します。 コラーゲンが溶解してリン酸カルシウムが水中に放出されるまで6〜8時間待ちます。 この接着剤を塗布すると、水が溶解し、リン酸カルシウムが接触したものと結合します。

容器を火から下ろし、中身を調べます。 スケールが溶けた場合は、混合物を冷却し、使用する準備ができるまで閉じたままにします。 これにより、強力な接着剤である透明な粘液性の接着剤が生成されます。 使用しないときは、冷たくしっかりと閉じてください。 接着剤は6週間まで有効です。

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