エンドウ豆は種子、または胚性植物です。 それらが適切な条件にさらされると、植物は種子から出てきて成長し始めます。 このプロセスは発芽と呼ばれます。 発芽には細胞呼吸が必要です。
エンドウ豆の細胞は、タンパク質を合成し、DNAを複製して分裂し、安定した内部状態を維持するためにエネルギーを必要とします。 エネルギー源がなければ、細胞は機能を停止するか、死んでしまいます。 細胞は、細胞呼吸と呼ばれる一連の反応を通じて、糖と脂肪の分子からエネルギーを収穫します。 糖から抽出されたエネルギーは、それを使用してアデノシン三リン酸またはATPと呼ばれる分子を合成することによって保存され、細胞はそれを他のプロセスの一種の「エネルギー通貨」として使用できます。
発芽中、エンドウ豆の植物は成長しており、その細胞が活発に分裂していることを意味します。 種子に貯蔵された食物は、エンドウ豆の植物細胞に、光合成によって太陽光をまだ捕らえていないため、自分自身を維持して分裂するために必要なエネルギーを提供します。 エンドウ豆の植物細胞は、細胞呼吸に依存して、生き続けて成長するために必要なエネルギーを供給します。
エンドウ豆の植物細胞は、細胞呼吸なしでは生き続けることはできません。 エンドウ豆の植物細胞は、植物が完全に成長した後でも、細胞呼吸を通じて糖からエネルギーを抽出し続けます。 しかし、その時点で、細胞呼吸のための糖は、発芽中に未熟な植物を維持する貯蔵食品ではなく、光合成から来ます。