子供のためのレモンについての事実

レモンは酸っぱすぎて子供たちの好きな果物にはなれないかもしれません。 しかし、それらは幅広い主題に関するレッスンを開始するための教育トピックとして使用できます。 レモンは世界の多くの地域で栽培されており、地理についての議論につながる可能性があります。科学の授業では、レモンの健康上の利点やその酸性度の影響について話し合うことがあります。 料理のレッスンでは、レモンを使っておいしいおやつを味わうことができるさまざまな方法を探ることができます。

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レモンは4000年以上前に東南アジアで最初に栽培され、その後中東全体に広がり、その後ヨーロッパの地中海地域に広がりました。 クリストファーコロンブスはレモンの種を新世界に紹介し、スペインの宣教師は1700年代にカリフォルニアで最初のレモンの木立を植えました。 カリフォルニアは今日、米国のレモンのほとんどを供給しており、アリゾナが2番目に来ており、テキサスとフロリダは、産業としてレモン栽培をサポートしている他の唯一の州です。

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レモンは低カロリーの食品で、中型の果物あたり平均15カロリーしかありません。 脂肪、コレステロール、ナトリウムはゼロで、炭水化物はわずか5グラムです。 ただし、1つのレモンは、推奨されるビタミンCの40％とともに、食物繊維の推奨される1日の摂取量のほぼ10％を提供します。 レモンはまた、ガンと戦う特性を持っているリモノイドと呼ばれる化合物を多く含んでいます。 テキサスA＆M大学システムヘルスサイエンスセンターおよび米国農務省の農業研究サービス西部地域に所属する研究者 リサーチセンターは、「Journal of Agricultural Food and」の2004年号に掲載されたある研究で、柑橘類のリモノイドが癌腫瘍を最大50パーセント減少させることができることを発見しました。 化学。"

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米国で栽培されているレモンの約3分の1は、ジュースや濃縮物に使用するために加工されています。 レモンの皮は、ケーキ、クッキー、その他のデザートのフレーバーに使用されますが、皮から抽出されたオイルは、多くのブランドの洗剤、家具用ポリッシュ、石鹸、シャンプー、さらには香水の成分です。 レモンジュースは酸を多く含んでいるため、布地の漂白や金属の洗浄に使用できます。 レモンに電極を取り付けると少量の電荷が発生するため、この酸を使用して低電力バッテリーを作成することもできます。

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記録上最大のレモンの重さは約12ポンドで、周囲は29インチ、長さは13.7インチでした。 2003年にイスラエルの農民によって栽培されましたが、彼がそれを選んだ後に何に使用したかは不明です。 彼がしなかったことの1つは、世界最速のレモン消費量の別の記録を樹立するためにそれを使用することでした。その記録は、8.25秒で5オンス強のレモンを皮をむいて食べた男性のものです。