מהם המונומרים של טריגליצרידים?

טריגליצרידים הם מקרומולקולות הנקראות ליפידים, הידועים יותר בשומנים או שמנים. טריגליצרידים נקראים על שם מרכיבי המונומרים שהם מכילים. פירוש "טרי" הוא שלוש, וטריגליצרידים בנויים ממונומרים של שלוש חומצות שומן הקשורות לגליצרול.

על פי הטקסט משנת 2009, "ביולוגיה: מושגים וקשרים", ישנם ארבעה סוגים בסיסיים של מקרומולקולות, או מולקולות גדולות על בסיס פחמן החשובות בביולוגיה: שומנים, פחמימות, חלבונים ו חומצות גרעין.

מקרומולקולות, הנקראות גם פולימרים, הן מולקולות גדולות המורכבות משרשרות של מולקולות קטנות יותר הנקראות מונומרים. מונומרים הם "אבני הבניין" של מקרומולקולות או פולימרים.

מונומרים של מקרומולקולה כלשהי מקושרים יחד על ידי תהליך הנקרא סינתזת התייבשות, מכיוון שמולקולת מים מוסרת כאשר המונומרים מחוברים זה לזה.

מונומרים של טריגליצרידים הם חומצות שומן וגליצרול. גליצרול הוא סוג של אלכוהול. טריגליצרידים מורכבים ממונומרים של מולקולות גליצרול הקשורות כל אחת לשלושה "זנבות" של חומצות שומן.

לפי הגדרות מסוימות, לטריגליצרידים אין מונומרים אמיתיים, שכן המונומרים שלהם הם חומצות שומן ומולקולות גליצרול ביחס של שלוש לאחת. מקרומולקולות אחרות מורכבות משרשראות של מונומרים זהים ביחס אחד לאחד.