הטביעו את כל העוף במי ברז רותחים בסיר הציר שעל הכיריים. מרתיחים את העוף במשך 10 דקות, מסירים את הסיר עם מחזיקי הסיר כשהוא מוכן. תן לעוף להתקרר לפני הטיפול.
הפשיט כמה שיותר בשר מעצמות העוף כשהוא לובש כפפות לטקס. מבשלים את הפגר שנותר למשך חמש שעות או עד שתוכלו להסיר את הבשר שנותר הוסר בקלות מהעצמות.
הניחו את העצמות בקערת מים חמים וסבונים (לא חמים) ואז שטפו אותם נקיים במי ברז טריים. שופכים את המים המשומשים לטמיון.
משרים את העצמות בדלי של כוס אחת של אקונומיקה לליטר מים למשך 30 דקות. שופכים את המים המשומשים לטמיון ושוטפים את העצמות מיד במי ברז טריים. זכור להרכיב משקפי עיניים, סינר וכפפות לטקס כדי להגן על עורך ממגע עם תמיסת האקונומיקה.
סדרו את עצמות העוף על מגבת כך שיתייבשו לחלוטין. במידת האפשר, אפשר לעצמות להתייבש בשמש, מה שיקטין את זמן ההמתנה.
הרכיבו את עצמות העוף על המגבת תוך התייעצות בתרשים של אנטומיית העוף.
השחיל חוט פעמון מספיק דרך החור בכל חוליה בכדי לשמור עליהם יחד תוך יצירת בסיס גמיש ויציב שעליו ניתן לחבר את העצמות הנוספות. כופף את החוט והחוליות לצורת "S" כדי לחקות את העקומה הטבעית של צוואר העוף וגבו.
מדביקים את העצמות במקום על פי תרשים האנטומיה של העוף. התחל עם הרגליים והרגליים כדי ליצור את הבסיס. מרחו קו דק של דבק סופר ולחצו בזהירות על כל עצם למקומה. חבר את עצם הירך לאגן ועבד במורד הרגליים עד שתוכל לאבטח את כפות הרגליים בתחתית.
הר את שלד העוף על ידי הדבקת כפות הרגליים לחתיכת סיב גלי. המידות של הסיבית ישתנו אך צריכות להיות גדולות מספיק כדי לספק בסיס רחב ויציב לשלד שלך. חבר חתיכת חוט פעמון מעצם הערווה של העוף לסיבית הסיבית ואבטח אותה בכמות קטנה של דבק.
המשך הדבקת עצמות הכנפיים והראש לחוליות כדי להשלים את השלד על פי תרשים האנטומיה של העוף. אפשר לייבוש מלא.
רייצ'ל לקורסייר לימדה מספר שנים לאחר שסיימה את לימודיה לתואר שני במכללת המורים באוניברסיטת קולומביה. כתיבה מקצועית מאז 2008, Lacourciere מפרסם מאמרים חינוכיים מקוונים והציג עבור מורים ברחבי הארץ, תוך מתן הכשרה ופיתוח צוות.
