פרויקטים מדעיים ומחקר עם מלח, סוכר, מים וקוביות קרח

ישנם פרויקטים וניסויים מדעיים יסודיים רבים שניתן לבצע בקלות באמצעות מלח, סוכר, מים וקוביות קרח או שילוב כלשהו של אספקה ​​זו.

ניסויים מסוג זה מתאימים לילדי בית הספר היסודי כמבוא לכימיה, במיוחד פתרונות, מומסים וממיסים. נקודת המוצא של כל ניסוי היא השערה: ספקולציה של תשובה לשאלה שאתה מקווה לענות עליה עם הניסוי שלך. ההשערה שלך תהיה אמירה סופית שאת תוקפה תבדוק בניסוי.

בניסוי זה תזדקק לשלוש קוביות קרח באותו גודל.

לפני שתתחיל, עליך לנחש מה ההשפעה של מלח או סוכר על קצב ההיתוך של הקרח. מפזרים אחד עם כמות קטנה של מלח, אחד עם אותה כמות סוכר, ומשאירים את השלישי כמו שהוא. הזמן כמה זמן לוקח לכל קוביית קרח להתמוסס.

אתה צריך לגלות שקוביית הקרח המפוזרת במלח תמיס הכי מהר מבין השלושה.

ניסוי זה מתאים לתלמידים יסודיים מוקדמים ויבחן את המסיסות של מלח וסוכר. מלא שתי כוסות פלסטיק קטנות וברורות במחצית הדרך במים. מוסיפים כף מלח לאחד וסוכר לשני. הזמן כמה זמן לוקח לכל חומר להתמוסס לחלוטין במים. סוכר מסיס יותר ולכן אמור להתמוסס מהר יותר מהמלח.

בניסוי זה תבדוק כיצד משפיעים מומסים שונים על הטמפרטורה בה המים קופאים. מלאו שלוש כוסות קטנות בחצי מים. מוסיפים כף מלח לאחת וכף סוכר לאחרת; מערבבים עד שהם מומסים. אל תוסיף דבר לכוס השלישית; זה השליטה שלך. הכניסו את שלוש הכוסות למקפיא, אותן יש לכוון בדיוק לנקודת הקפאה של מים: 0 מעלות צלזיוס או 32 פרנהייט. ודא שכל כוס מסומנת בבירור. בדוק את הפתרונות שלך כל רבע שעה למשך שעתיים. אתה צריך לגלות שכוס הבקרה קפאה לגמרי. כוסות מי המלח והסוכר לא קפאו. נסה להוריד את טמפרטורת המקפיא שלך בהדרגה עד שקופאים מי הסוכר. תגלה כי מי המלח יהיו האחרונים להקפיא: הסיבה לכך היא שהוספת כל מסיס למים תוריד את נקודת הקפיאה שלהם, אך מלח יעיל יותר בזה מאשר סוכר.

ניסוי זה הוא מבוא טוב לכימיה, כמו גם להוביל לשיעורים על מי ים וגיאוגרפיה. בניסוי זה, תמיסו מלח לגיגית מים קטנה, תוך שמירה על גיגית שנייה של מים מתוקים. השתמש בשני חפצים זהים, אחד בכל אמבטיה, כדי לקבוע איזה פתרון מאפשר לחפצים לצוף טוב יותר. אתה צריך לגלות שעם הוספת מלח מספיק, מי המלח יתמכו טוב יותר באובייקט ויאפשרו לו לצוף טוב יותר.