מוגזים במשקאות קלים יוצרים את הבועות שצפות למעלה כשפותחים את המשקה. בועות אלו הן גז פחמן דו חמצני המושעה בנוזל ומשתחרר כאשר הבועות צצות על פני השטח. בדרך כלל נשאב פחמן דו חמצני למשקה הקל. לכל מותג משקאות קלים יש רמות שונות של גזים. ניסויים אלה מאפשרים לתלמידים לקבוע איזה מותג הוא בעל הפחמן הארוז ביותר.
הדרך הקלה ביותר לקבוע כמה פחמן דו חמצני קיים במיכל סודה פופ היא לשקלל את המיכל לפני ואחרי הפתיחה. אמנם הפחמן הדו-חמצני אולי לא משקל רב, אך קנה מידה דיגיטלי יוכל למדוד את ההבדל במשקל הפחית ברגע שהסודה כבר לא מבעבעת, המכונה בדרך כלל שטוחה. כדי להשוות בין מותגים, השתמש במשקאות קלים באותו סוג מיכל, פחיות אלומיניום כאלה או בקבוקי שני ליטר. לאחר פתיחתם, שמרו על המשקאות הקלים באותם תנאי טמפרטורה, כך שהמשקאות יופעלו באותה מידה. לאחר יום או יומיים שוקלים את המשקאות הקלים שוב. איזה סודה איבד הכי הרבה משקל?
חזור על הניסוי מלמעלה, אך הפעם קבע אם רמת הפחמן של מותג המשקה הקל זהה בכל מיכל בו המוצר נמכר. השווה את אחוז המשקל שאבד לכל מיכל כדי לגלות איזה סוג מיכל מכיל את הפחמן הרב ביותר. סוגי המכולות שהסודה מגיעה הם בקבוקי זכוכית, בקבוקי פלסטיק בגדלים שונים ופחיות אלומיניום שיכולות להגיע גם בגדלים שונים.
כל סוג של מיכל המכיל שתייה קלה יאבד פחמן דו חמצני מהנוזל בשיעורים שונים. השווה בין מותגים שונים של סודה לניסוי זה. לצורך הניסוי כל מיכלים של המותג חייבים להיות באותו הגודל. לדוגמה, השווה 12 פחיות אלומיניום, בקבוקי 2 ליטר או 20 בקבוקי פלסטיק. פתח את המיכלים בגודל שונה בו זמנית. עקוב אחר המשקאות הקלים ככל שחולף הזמן. הימנע מטלטול המשקאות בעת התבוננות כדי להימנע משחרור פחמן דו חמצני נוסף מהנוזל. הסודה שטוחה כאשר לא נצפות יותר בועות בורחות מהסודה. השתמש בפנס לבדיקת פחיות האלומיניום. איזה סוג מיכל מתייצב קודם?
קבע מהי השיטה הטובה ביותר למנוע ממשקאות קלים להתייצב לאחר פתיחת המכלים שלהם. השתמש בהרבה מידות מיכל וסוגים של סודה לצורך השוואה. צור קבוצת בקרה של משקאות קלים שנפתחים ומושארים לשבת בטמפרטורת החדר כדי למדוד כמה מהר הסודה תישאר שטוחה. בואו בדרכים שונות בהן ניתן לשמור על פחמן מוגז בסודה. דוגמאות לכך הן איטום המיכל, שמירת המיכל בטמפרטורות נמוכות יותר או הוצאת עודפי אוויר מהמכולה. ראה אילו מהתרחישים האלה שומרים על הסודה כדי לשטוח הכי הרבה זמן.
