נוזלים חומציים רבים עשויים להימצא במקרר או בארון אספקת הניקיון שלך. ניתן למצוא חומצות במיצי פירות טבעיים, בנוזלי ניקוי ובמקורות אחרים. נוזל חומצי הוא מרכיב קולינרי חשוב, מכיוון שהוא משמש לעתים קרובות במרינדות ורטבי סלט.
מיץ פירות
•••Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
לנוזלים חומציים יש רמות pH נמוכות. מיצי פירות רבים מתאימים לנוזלים חומציים. כמה ממיצי הפירות החומציים יותר הם מיץ תפוזים, מיץ לימון, מיץ אשכוליות, מיץ עגבניות ומיץ דומדמניות אדומות. מיצי פירות אלה משמשים לעיתים קרובות במרינדות לבשרים, במיוחד נתחי בשר קשוחים יותר מכיוון שטבעם החומצי מסייע בפירוק וריכוך הבשר. היזהר כשאתה מרינדת בשר עם מיצי פירות חומציים, אולם מכיוון שהחומצה יכולה להתחיל לבשל את הבשר. זה נכון במיוחד לבשרים כמו שרימפס ודגים, אז אל תשאירו את המיץ החומצי זמן רב.
מנקים
•••Jupiterimages / Comstock / Getty Images
הרבה חומרי ניקוי ביתיים שונים מכילים חומצות המסייעות להסרת כתמים, לכלוך ולכלוך. חומר הניקוי הביתי החומצי הנפוץ ביותר הוא אקונומיקה. הפחתת אקונומיקה משתמשת בחומצות כדי להפוך את הכתם לחומר מסיס במים הניתן לניקוי בקלות. חומרי ניקוי לשירותים, חומרי ניקוי אריחים וניקוי חלונות מכילים גם חומצות.
חומץ
•••Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images
חומץ הוא סוג אחר של נוזל חומצי. ישנם סוגים רבים ושונים של חומץ, מכיוון שהוא יכול להיות עשוי מכל נוזל המכיל סוכר. כמה דוגמאות לחומצים נפוצים הם חומץ תפוחים, חומץ יין אדום, חומץ יין אורז, חומץ בלסמי וחומץ מזוקק לבן. חומץ משמש במאכלים רבים, כמו חמוצים, מרינדות ורטבי סלט. חומץ משמש לעתים קרובות גם בחומרי ניקוי שכן חומצותיו יכולות לחתוך שומן ולכלוך.