כיצד לזהות פטריות מאכל נדירות שנמצאו באוהיו

באוהיו, מדינה אמריקאית מדרום לאגם אירי ואחת המדינות הגדולות באזור הממוקמת מזרחית לנהר המיסיסיפי, יש הרבה מקום בו פורח מגוון רחב של צמחים ופטריות. פטריות, אולי סוג הפטריות הידוע ביותר על פני כדור הארץ, קיימות בשפע. בעוד שזנים מסוימים של פטריות אינם בטוחים למאכל אדם, ישנם מספר סוגים של פטריות מאכל באוהיו. הטריק הוא ללמוד לזהות אותם בדרגה גבוהה של וודאות לפני שאוכלים אותם. לעולם אסור לאכול שום דבר שתבחר מהקרקע מבלי לדעת בדיוק מהו.

עונת הגידול של פטריות המאכל באוהיו נמשכת מאמצע הקיץ ועד סוף הסתיו. מספר תפיסות מוטעות לגבי הבחנה בין הסוגים הרעילים לסוגים האכילים נמשכות, כולל השקר שאם בעלי חיים אחרים יכולים לבלוע בבטחה זן נתון, בני אדם יכולים לעשות זאת כמו נו. עליכם להיעזר בספר שדות, כמו "פטריות ומקרופונגי מאוהיו ומדינות המערב התיכון" (ראה משאבים).

העונה למורל אכיל מתחילה בתחילת חודש אפריל או בסמוך לו ומגיעה לשיאה במחצית הראשונה של מאי. היזהר ממה שמכונה מורלים כוזבים, שצומחים גם בתקופה זו של השנה, מכיוון שרבים מהם רעילים. יש אנשים שאכלו את הזנים לכאורה מחוץ לתחום ללא השפעות שליליות לכאורה, אבל זה אף פעם לא סיכוי שכדאי לקחת. שיהיה לך מדריך שדה שימושי בעת בחירה, ואם אפשר, יש לבקש ממומחה וטרינר באופן אישי את האוסף שלך לפני שתשקול לאכול ממנו.

קנטרלים הם פטריות בצורת חצוצרה צהובה או כתומה שגדלות בדרך כלל מתחת לעצי עץ קשה. רוחבם כ- 0.5 אינץ 'עד 6 אינץ' וגובהם דומה. כדורי הנפיון הם לבנים עד אפורים ועגולים או בצורת אגס וללא גבעולים. הם יכולים להגיע לקוטר של כ -2 מטר וניתן למצוא אותם במגוון מקומות, בדרך כלל בשדות פתוחים. רעמות שאגי גובהן 4 עד 6 סנטימטרים ובולטות בכובעים הגליליים הלבנים הארוכים שלהן עם קשקשים חומים.

אגודת הפטריות באוהיו (ראה משאבים) משמשת כמדריך ציד פטריות מאוהיו למיניהם. הוא מציע מספר קישורים מועילים לאתרי מידע אחרים על פטריות ומציע מפגשים והודעות של דוברים מומחים עתידים להופיע במדינת בוקיי. פגישה עם אספנים אחרים באופן אישי היא אולי הדרך הטובה ביותר לחדד את הידע שלך אילו פטריות בטוחות לצריכה.