איך תרנגולות מפרות ביציות?

תרנגולות - כמו ציפורים אחרות - מטילות ביציות מופרות באמצעות רבייה מינית. תלוי בזן העוף, תרנגולת תתחיל להטיל ביצים בין גיל חמישה לשבעה חודשים. תדירות הטלת הביציות משתנה בין הגזעים, על פני עונות שונות, עם ההליכה ועם הגיל, אך מרבית הגזעים המשמשים לייצור ביצים יטילו ביצה כל יום עד יומיים.

TL; DR (ארוך מדי; לא קרא)

תרנגולות מתרבות באמצעות רבייה מינית: תרנגול מזדווג עם תרנגולת, ואז מטילה ביצית מופרית.

ביצה תניב אפרוח רק אם התרנגולת הזדווגה עם תרנגול לפני שנוצרה הביצה. ברוב החוות המכוונות לייצור אין כרס כרסום, אלא אם כן הגיע הזמן להכין מנה חדשה של תרנגולות מטילות ביצים. המשמעות היא שכמעט כל הביציות בסופרמרקט אינן מופרות.

תרנגולים נראים לעיתים קרובות בלהקות קטנות או בתחביבים. עם ביצים טריות מחווה המתקבלות מעדר קטן יותר, סביר להניח שכמעט כל ביצית עשויה להיות פורייה. אבל אל דאגה: העובר הוא בדרך כלל נקודה בלבד על החלמון, ומפסיק לגדול כאשר הביצה בקירור. ביצים מופרות דורשות עשרים ואחד יום של דגירה בטמפרטורה מסוימת (הטמפרטורה שהיא תהיה מתחת לעוף אם) על מנת לייצר אפרוחים.

בתנאי חוץ תרנגולות יתרבו כאשר הימים מתחילים להתארך באביב. בעוד שהתרנגול יזדווג עם תרנגולותיו לאורך כל השנה, היא בדרך כלל דוגרת ביצים רק כאשר התנאים הם מיטביים. מספרים שתרנגולת שבוחרת לדגור ביציות "הלכה לחלוקה".

לתרנגולים יש אברי רבייה שלא כמו יונקים, עם אשכים המייצרים זרע. הזרע זורם במורד צינורות הנקראים vas deferens לשקי זרע. במהלך ההזדווגות - רומן לא טקסי שנמשך פחות מ -20 שניות - הזרע משאיר את הזכר דרך פתח הנקרא קלואקה, ונכנסים לנקבה דרך כניסה לדרכי הרבייה שלה, הנקראת צינור השתן. משם, הזרע מבצע את מסעם דרך אברי הרבייה של הנקבה. בטיול שעשוי להימשך שבוע ומעלה, הם שוחים דרך בלוטת הקליפה של התרנגולת, ואז צמצום בדרכי הרבייה שלה שנקרא איסטמוס, ואחריו המגנום ואינפונדיבולום. שם הם ממתינים להגעת ביציות בתהליך היווצרותן.

ביצי תרנגולת מתחילות כחלמונים בשחלה, ולאחר שהן משוחררות עוברות לתווך, איבר דמוי משפך שבו הזרע ממתין. שם הם מופרים ועוברים מחוץ לעוף באותו מסלול אליו נכנס הזרע. חלבון הביצה מתאסף סביב החלמון במגנום. באיזמוס קרומי הקליפה מונחים. הקליפה נוצרת ומתקשה בבלוטת הקליפה, והביצה מוכנה להטלה. רוב התרנגולות לא יטילו ביצים בערב, כך שאם ביצת תרנגולת מוכנה אז, סביר להניח שהיא תחזיק אותה עד הבוקר. ברגע שהיא אכן מטילה, היא מוכנה להתחיל ליצור ביצה חדשה. לאחר ההזדווגות, עלול להישאר מספיק זרע בתרנגולת כדי להפרות את ביציה למשך שבוע ויותר.