הגדרת זרעים אורגניים

החקלאים מגדלים תוצרת אורגנית על ידי שימוש לא בכימיקלים לדישון, הדברת עשבים שוטים או חומרי הדברה. זה שומר על התוצרת האורגנית נקייה משאריות כימיות. מגדלים עדיין צריכים להשתמש בשיטות להדברת מזיקים ועשבים שוטים, אך במקום להשתמש בכימיקלים, מגדלים אורגניים משתמשים אמצעים מכניים להסרת עשבים שוטים או מזיקים - כמו מעדר - או חומר שאושר לאורגני גָדֵל. משרד החקלאות האמריקני מנהל את הרשימה הלאומית של חומרים מאושרים ואסורים, המונה אילו אפשרויות יש לחקלאים אורגניים להתמודד עם אתגרים אלה.

כדי שזרע יהיה אורגני, הצמח שממנו הגיע חייב להיות גדל באופן אורגני, ואין לטפל בו בכימיקלים כלשהם לאחר הקציר. כאשר הגידול האורגני הגיע לראשונה לאומי, כמויות גדולות של זרעים שהגיעו מצמחים ללא כימיקלים לא היו זמינים. זרעים אורגניים עבור רוב הגידולים בעלי הערך החקלאי זמינים כעת, אם כי חלק מכמויות זרעי הגידול נותרו מוגבלות. ה- USDA מאפשר אפוא לחקלאים לקרוא לתוצרתם אורגנית, למרות שהם מגדלים מזרעים שאינם אורגניים, אם אין מקור אורגני והחקלאי נוהג אחר משטר אורגני. למרבה הצער, שימוש בזרעים שאינם אורגניים כאשר זרעים אורגניים זמינים מאשר את החלקה בה נשתל במשך שלוש שנים.

מגדלים מטפלים לעיתים בזרעים לא אורגניים בכימיקלים אנטי פטרייתיים ואנטי בקטריאליים לפני האריזה בכדי להעניק להם יתרון בלחימה באויבי שתילים פטרייתיים וחיידקיים ברגע שהם נובטים. אתה יכול להשיג זרעים שלא טופלו, אך המגדלים ייצרו זרעים אלה באמצעות משטר כימי אינטנסיבי. מגדלי בית שלא מצליחים למצוא זרעים אורגניים עשויים להסתפק בזרעים לא מטופלים, אם כי הם לא נפוצים באופן מקומי ולא אורגני באמת.

מדענים יוצרים אורגניזמים מהונדסים על ידי הכנסת פלחי DNA מאורגניזם אחד לתוכו אחר, בדרך כלל על פי מינים, כדי לייצר תכונות שהם לא יכולים לייצר באמצעות רבייה רגילה שיטות. חלק מזרעי ה- GMO צומחים לצמחים העמידים בפני הכימיקלים שאותה חברה מוכרת לצורך הדברת עשבים שוטים. פירוש הדבר כי חקלאים יכולים להשתמש ברמות גבוהות יותר של רוצח עשבים בעת גידול צמחים אלה. אם אתה מעוניין בחקלאות אורגנית, זה ההפך ממה שאתה רוצה בזרע, וזרעי GMO אינם אורגניים.

חברות חקלאיות מפתחות זרעים למגוון איכויות כולל תשואות גבוהות, סיבולת משלוח ורעננות מורחבת של החלק המאכל של הצמח. לעתים קרובות, כדי לייצר זרעים הגדלים לצמחים בעלי תכונות אלה, על המגדלים לשלב שני קווי צמחים בכדי להביא צאצאים העונים על יעדיהם. הסיבה לכך היא כי הדור השני של הזרעים אינו מייצר את אותו מרץ כמו הדור הראשון, f1, חוצה. התוצאה של תהליך זה היא שמגדל הבית צריך לרכוש זרעים חדשים מדי שנה. אם אתה רוצה לקצור זרעים מהצמחים אתה מגדל בעצמך, ולכן לשלוט על אופן ההפריה והטיפול בהם, מה שאתה רוצה הם זרעי ירושה. זרעי ירושה הם לרוב גם אורגניים, אך הם לא צריכים להיות. קרא את התווית כדי להיות בטוח.