זה רשמי - אנחנו בבית החורף של הקיץ. ובעוד זה לא דַי הגיע הזמן להתחיל ללמוד לשנה החדשה, אין שום סיבה שלא תוכלו להתגנב מעט למידה מדעית בשבועות האחרונים האלה.
שלושת ה"ניסויים "הללו מושלמים לקיץ מכיוון שהם קלים לביצוע - ואחד מהם יכול להפוך את המנגל לקיץ למהנה יותר.
שים כפית סוכר בחצר האחורית שלך כדי לעזור לדבורים
לוקח כמה שניות להכניס כף סוכר לחצר האחורית שלך עוזר לסביבה.
אֵיך? כי סוכר הוא מזון יקר ערך עבורו דבורים ומיני מאביקים אחריםעל פי השדרן האנגלי ותיעוד הטבע יוצא הדופן דייוויד אטנבורו. פתרון פשוט העשוי משתי כפות סוכר לבן וכף מים אחת מסייע בהאכלה דבורים חלשות ועייפות - ויכולות לעזור לפצות אם הגינה שלך נראית מעט חרוכה על ידי שמש.
עזרה להצלת הדבורים אינה רק הדבר האנושי לעשות. זה גם עוזר בשימור המערכות האקולוגיות המקומיות שלך, מקדם אוויר נקי על ידי עזרה לצמחים ותומך בגידולים (כמו תפוחים ושקדים) המסתמכים על דבורים לצורך האבקה.
-
קרא עוד: הדבורים שלנו עדיין בסיכון - כך תוכלו לעזור להן
שים מלח בקפה שלך כדי שיהיה פחות מריר
בקרוב, טקס הבוקר שלך עשוי לדרוש קצת קפאין כדי להכין אותך לבקרים המוקדמים בבית הספר. אז למה לא לשכלל את הקפה עכשיו על ידי הוספת קורט מלח - פריצה שתהפוך את הקפה למריר פחות?
הפריצה עובדת על ידי שינוי הדרך שלך בלוטות טעם להגיב לקפה. הלשון שלך מכילה באופן טבעי חמישה סוגים של בלוטות טעם: מתוק, מלוח, מר, חמוץ ואוממי. כל סוג של בלוטת טעם מגיב לתרכובות מסוימות במזונות שהמוח שלך "מתרגם" לטעם. לדוגמא, בלוטות טעם חמוצות מזהות את H+ יונים, מרכיב של חומצות, כך שמזון מאוד חומצי, כמו לימונים, טעים חמוץ. בלוטות טעם מלוחות מזהות את Na+ יונים, מרכיב של, ניחשתם נכון, מלח.
כאשר אוכל מפעיל יותר מסוג אחד של בלוטת טעם, המוח שלך מתרגם את תמהיל האותות מבלוטות הטעם שלך טעם כללי - כך שתפוזים, הודות לתכולת הסוכר הגבוהה יותר, טעמם מתוק למרות היותו חומצי כמעט כמו לימונים.
קפה הוא מריר באופן טבעי, אך הוספת מלח מפעילה יותר בלוטות טעם מלוחות, ומשאירה אותך עם יותר טעם נימוח ומעוגל. השתמש רק בקמצוץ - המשקה שלך לא אמור להיות טעים מלוח, אלא רק חלק יותר.
מקררים בצל ללא דמעות נוספות
אתה לא פשוט אוהב לקרוע כשאתה חותך בצל? כן, לא חשבנו כך. תקעו את הבצל שלכם במקרר כמה דקות לפני שתחתכו, ואולי לא תצטרכו.
זה בגלל התרכובת בבצל שגורמת לקרעים, syn-propanethial-S-oxide, הוא תנודתי יותר כאשר הוא חם. בדרך כלל, קיצוץ בצל משחרר אוויר-סינון-פרופנואתאלי- S- וכאשר הוא מגיב עם המים שעל העין, הוא יוצר חומצות גופריות הגורמות לגירוי וקריעה.
עם זאת, בצל קר לא משחרר לאוויר כמה שיותר תחמוצת S-propanethial-S, מה שאמור להפחית את אי הנוחות שלך. קיצוץ הבצלים באזור מאוורר היטב עוזר גם לכימאי ומומחה הבצל אריק בלוק אמר ל- NPR.
אז קחו כמה דקות נוספות כשאתם מכינים למנגל של סוף הקיץ. העיניים שלך יודו לך!
