Quando il calcare viene introdotto nell'aceto, si verifica una reazione chimica. Le bolle inizieranno a sollevarsi dal calcare e verrà prodotto un po' di calore. L'aceto e il calcare producono diversi composti dopo la reazione. Ci sono diversi motivi per cui accadono questi eventi.
Reazione
L'aceto è acido acetico diluito e il calcare è carbonato di calcio. L'acido acetico è, come viene chiamato, un acido. Il carbonato di calcio è una base ed è comunemente usato come antiacido per l'indigestione. Il calore si produce sempre tra un acido e una base. Acidi e basi creano sali e acqua quando mescolati insieme.
Prodotti
Le bolle frizzanti sono anidride carbonica che sale in superficie. Queste bolle in aumento sono le stesse delle bolle di soda e sono chiamate "effervescenza". L'aceto diventa acqua e viene creato un sale di calcio chiamato acetato di calcio. L'acetato di calcio è comunemente usato come additivo alimentare e tampone.
Obbligazioni
I legami sono ciò che tiene insieme i composti chimici. Quando questi legami vengono distrutti, si verifica una reazione. Quando i legami vengono rotti, viene rilasciata energia che crea calore. L'aceto reagendo con il calcare rompe i legami del carbonato di calcio e dell'acido acetico. Nuovi legami vengono creati dai composti rotti, che sono i prodotti della reazione.
Equazione chimica
CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO)2 + H2O + CO2. Calcare (CaCO3) combinato con aceto (2CH3COOH) produce acetato di calcio Ca (CH3COO)2, acqua (H20) e anidride carbonica (CO2). Questa equazione mostra come ogni composto è rotto e legato e i prodotti della reazione.