Lavare e asciugare un uovo a temperatura ambiente e ricoprirlo con un dentifricio contenente fluoro. Applicare il dentifricio in uno strato di almeno ¼ di pollice di spessore e riempire eventuali bolle d'aria. Lavare e asciugare un altro uovo a temperatura ambiente ma non ricoprirlo di dentifricio; questo è il tuo uovo di controllo.
Usa un cucchiaio per mettere ogni uovo sul fondo di un barattolo a bocca larga o di un bicchiere. Versare l'aceto bianco nei bicchieri, abbastanza profondi da coprire le uova. Appoggia la ciotola di un cucchiaino sulla parte superiore di ogni uovo per tenerli bloccati nell'aceto se galleggiano. Lasciare le uova indisturbate nell'aceto per 7 ore.
Sul guscio dell'uovo non protetto si formeranno delle bolle mentre è immerso nell'aceto. Questo è il risultato del gas di biossido di calcio formato dall'acido nell'aceto che reagisce con il carbonato di calcio nel guscio d'uovo e lo dissolve. (Vedi riferimento 3) La placca dentale forma acidi che dissolvono il calcio nello smalto dei denti allo stesso modo, anche se più lentamente.
Usa una schiumarola per rimuovere con cura le uova dall'aceto. Risciacquare il dentifricio dall'uovo rivestito. Sciacquare delicatamente l'aceto dall'uovo di controllo. Asciugare delicatamente entrambe le uova. Senti le conchiglie; il guscio dell'uovo che è stato protetto dal fluoro nel dentifricio sarà ancora duro, mentre il guscio dell'uovo di controllo sarà molto morbido e fragile. Se non lo è, rimettilo nell'aceto finché non lo è (fino a 5 ore in più).
Il dentifricio al fluoro proteggeva il guscio d'uovo dall'acido nell'aceto, mentre l'aceto lisciviava il calcio dall'uovo di controllo e dissolveva il guscio lontano dalla membrana dell'uovo. Se vuoi espandere questo esperimento, prova a usare altre uova ricoperte di dentifricio senza fluoro e ammollo uova ricoperte e non rivestite in acqua naturale.
Siva Stephens è una scrittrice da quando sapeva tenere in mano una matita. Ha scritto articoli di giornale, manuali medici, testi pubblicitari e gag per fumettisti. Stephens pubblica online dal 2004, più recentemente come autore collaboratore per l'Oregon Encyclopedia Project.