La neutralizzazione consiste nel trovare un equilibrio tra i materiali. In chimica, una reazione di neutralizzazione è la reazione che avviene tra un acido e una base. Ci sono molti modi diversi in cui queste reazioni si verificano sia nei laboratori scientifici che nel resto del mondo.
TL; DR (troppo lungo; non letto)
Una soluzione neutralizzata in chimica si riferisce alla reazione tra un acido e una base che si traduce in un equilibrio neutro, o una misura di 7 sulla scala del pH.
Neutralizzazione in chimica
In chimica, tutti i composti chimici sono misurati su una scala di pH, o "potenziale di idrogeno". La scala misura da 0 a 14. Le sostanze corrosive come acidi e basi sono definite dalla quantità di attività degli ioni idrogeno che emanano quando disciolte in acqua, quindi le sostanze vengono separate in due categorie. Quelli che misurano da 0 a quasi 7 sono considerati acidi e quelli da appena sopra 7 a 14 sono considerati basi.
Stare seduti a un livello di pH di 7 è acqua pura. Una sostanza acida inferiore a 7, quindi, si rompe in acqua per formare uno ione idrogeno positivo in quell'acqua. Gli acidi forti comuni includono acido cloridrico, acido nitrico e acido solforico.
Le basi, a un livello di pH superiore a 7, formano uno ione idrossido caricato negativamente quando si rompono in acqua. Le basi comuni includono idrossido di sodio e idrossido di potassio.
Teoria della neutralizzazione
Il termine neutralizzazione si riferisce a una situazione in cui si verifica una reazione che produce una soluzione senza eccesso di ioni idrogeno o idrossido. Ogni sostanza inizia con le proprie caratteristiche che la collocano nella categoria degli acidi o delle basi. Ma quando si uniscono in una reazione di neutralizzazione, gli acidi e le basi si annullano a vicenda per produrre una sostanza neutra con un equilibrio del pH di 7.
Esempi di neutralizzazione
La forma più naturale di una reazione di neutralizzazione assomiglia all'equazione per l'acqua pura, che è:
Acido + Base → Acqua + Sale
Tieni presente che in chimica, il sale non si riferisce semplicemente alle cose che cospargi sul cibo. Lì, si riferisce semplicemente al composto che può essere creato dalla reazione di neutralizzazione tra un acido e una base.
Ma le reazioni di neutralizzazione possono riferirsi a qualcosa di più della semplice acqua. Ci sono molte tecniche pratiche di neutralizzazione che le persone usano per bilanciare le sostanze per rendere la vita di tutti i giorni un po' più facile. Ad esempio, la maggior parte delle piante non può crescere bene in un terreno naturalmente acido. Quindi, gli agricoltori aggiungono fertilizzanti ricchi di basi come il calcare per neutralizzare l'acidità del terreno.
I farmaci antiacidi sono un altro esempio di neutralizzazione. Le persone si rivolgono a questi farmaci da banco quando hanno bruciore di stomaco o indigestione. Il bruciore di stomaco è un termine un po' improprio, poiché in realtà è causato da un eccesso di acidi dello stomaco, non da un'irregolarità nel cuore. Un'ampia varietà di cibi e bevande, tra cui vino rosso, cibi piccanti, agrumi e caffeina, possono causare l'accumulo di acidità di stomaco in alcune persone. Gli antiacidi più diffusi sul mercato, come Alka-Seltzer, Milk of Magnesia e Pepto-Bismol, trattano tutti acido dello stomaco con una dose di basi deboli e facilmente digeribili per neutralizzare l'acido in eccesso nel tuo stomaco. I più comuni utilizzati sono idrossidi, carbonati e bicarbonati.