Come si muove una vongola?

La parola "clam" può essere un termine molto vago. Si riferisce generalmente a un tipo di animale chiamato "mollusco bivalve", sebbene il termine vongola possa includere tutte, alcune o solo poche specie di questo tipo di animale. Di conseguenza, la parola "vongola" non ha molto significato all'interno della biologia, sebbene spesso sia usata più specificamente per la cucina. In generale, il termine "vongola" è usato per descrivere qualsiasi tipo di mollusco bivalve in grado di scavare nella sabbia o in altri tipi di sedimenti. Questo aiuta a distinguere da altri molluschi che possono attaccarsi più direttamente a una superficie (cosa che le ostriche e le cozze sono in grado di fare).

Le vongole hanno il massimo controllo del loro movimento usando il piede. Questo piede consente una certa quantità di movimento laterale (da lato a lato). Tuttavia, questo piede è molto utile per consentire alla vongola di scavare nella sabbia. Per questo motivo, il piede è più forte nello scavare, il che consente a una vongola di immergersi in sicurezza fuori dai pericoli. Oltre a scavare nella sabbia, la maggior parte delle vongole si sposta utilizzando le correnti d'acqua, che consentono loro di spostarsi da una regione all'altra. D'altra parte, le vongole non hanno molto controllo su come o dove le correnti d'acqua le trasportano.

La maggior parte delle vongole ha due diversi tipi di muscoli. Il più elementare che hanno li aiuta ad aprire e chiudere i loro gusci attraverso i loro muscoli "valvolari". Questi muscoli sono molto forti e possono permettere ad alcune vongole (che, per natura, sono tenute a vivere in acqua) di sopravvivere per brevi periodi fuori dall'acqua. L'altro muscolo che hanno le vongole è un "piede" muscolare. Il piede è controllato da due muscoli, i muscoli anteriori e posteriori del piede, che lavorano insieme per controllare il piede. Le vongole sono uniche in quanto hanno muscoli retrattili che consentono un maggiore controllo del piede.