Ketika batu kapur dimasukkan ke dalam cuka, terjadi reaksi kimia. Gelembung akan mulai naik dari batu kapur dan sedikit panas akan dihasilkan. Cuka dan batu kapur menghasilkan beberapa senyawa yang berbeda setelah reaksi terjadi. Ada beberapa alasan mengapa peristiwa ini terjadi.
Reaksi
Cuka adalah asam asetat encer, dan batu kapur adalah kalsium karbonat. Asam asetat adalah seperti namanya, asam. Kalsium karbonat adalah basa, dan umumnya digunakan sebagai antasida untuk gangguan pencernaan. Panas selalu dihasilkan antara asam dan basa. Asam dan basa menciptakan garam dan air ketika dicampur bersama.
Produk
Gelembung mendesis adalah karbon dioksida yang naik ke permukaan. Gelembung yang naik ini sama dengan gelembung di soda pop dan disebut "buih". Cuka menjadi air, dan garam kalsium bernama kalsium asetat dibuat. Kalsium asetat umumnya digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan penyangga.
Obligasi
Ikatan adalah apa yang menyatukan senyawa kimia. Ketika ikatan ini dihancurkan, reaksi terjadi. Ketika ikatan putus, energi dilepaskan yang menciptakan panas. Cuka bereaksi dengan batu kapur memutuskan ikatan kalsium karbonat dan asam asetat. Ikatan baru dibuat dari senyawa yang rusak, yang merupakan produk reaksi.
Persamaan kimia
CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO)2 + H2O + CO2. Batu kapur (CaCO3) dikombinasikan dengan cuka (2CH3COOH ) menghasilkan kalsium asetat Ca (CH3COO)2, air (H20) dan karbon dioksida (CO2). Persamaan ini menunjukkan bagaimana setiap senyawa dipecah dan diikat, dan produk reaksinya.