Karbonasi dalam minuman ringan menciptakan gelembung yang mengapung ke atas saat minuman dibuka. Gelembung ini adalah gas karbon dioksida yang tersuspensi dalam cairan dan dilepaskan ketika gelembung muncul di permukaan. Karbon dioksida biasanya dipompa ke dalam minuman ringan. Setiap merek minuman ringan memiliki kadar karbonasi yang berbeda-beda. Eksperimen ini memungkinkan siswa untuk menentukan merek mana yang memiliki karbonasi kemasan paling banyak.
Cara termudah untuk menentukan berapa banyak karbon dioksida yang ada dalam wadah soda pop adalah dengan menimbang wadah sebelum dan sesudah dibuka. Sementara karbon dioksida mungkin tidak banyak berbobot, timbangan digital akan dapat mengukur perbedaan berat kaleng setelah soda tidak lagi menggelembung, yang biasa disebut flat. Untuk membandingkan merek, gunakan minuman ringan dalam jenis wadah yang sama, seperti kaleng aluminium atau botol dua liter. Setelah dibuka, simpan minuman ringan dalam kondisi suhu yang sama sehingga minuman memiliki efek yang sama. Setelah satu atau dua hari, timbang kembali minuman ringan tersebut. Soda mana yang paling banyak menurunkan berat badan?
Ulangi percobaan di atas, tetapi kali ini tentukan apakah tingkat karbonasi untuk merek minuman ringan sama di setiap wadah tempat produk dijual. Bandingkan persentase berat yang hilang untuk setiap wadah untuk mengetahui jenis wadah mana yang paling banyak mengandung karbonasi. Jenis wadah soda yang masuk adalah botol kaca, botol plastik dengan berbagai ukuran, dan kaleng aluminium yang juga tersedia dalam berbagai ukuran.
Setiap jenis wadah yang menampung minuman ringan akan kehilangan karbon dioksida dari cairan pada tingkat yang berbeda. Bandingkan berbagai merek soda untuk percobaan ini. Untuk eksperimen, setiap wadah merek harus berukuran sama. Misalnya, bandingkan kaleng aluminium 12 ons, botol 2 liter, atau botol plastik 20 ons. Buka wadah berukuran berbeda secara bersamaan. Pantau minuman ringan seiring berjalannya waktu. Hindari mengocok minuman saat mengamati untuk menghindari pelepasan karbon dioksida tambahan dari cairan. Soda menjadi datar ketika tidak ada lagi gelembung yang terlihat keluar dari soda. Gunakan senter untuk memeriksa kaleng aluminium. Jenis kontainer mana yang lebih dulu rata?
Tentukan metode mana yang terbaik untuk menjaga minuman ringan agar tidak rata setelah wadahnya dibuka. Gunakan beberapa ukuran wadah dan merek soda untuk perbandingan. Buat kelompok kontrol minuman ringan yang dibuka dan dibiarkan pada suhu kamar untuk mengukur seberapa cepat soda akan habis. Munculkan berbagai cara di mana karbonasi soda eksperimental dapat dipertahankan. Contohnya adalah menutup wadah, menyimpan wadah pada suhu yang lebih rendah atau membuang udara berlebih dari wadah. Lihat skenario mana yang membuat soda bertahan paling lama.