A lipáz egy olyan enzim, amely részt vesz a zsír emésztésében. A test az enzim számos altípusát tartalmazza, de a "lipáz" kifejezés általában a hasnyálmirigy-lipázra utal. A hasnyálmirigy egy olyan szerv, amely közvetlenül a gyomrod alatt helyezkedik el hátul felé. Feladata az étkezési zsírok egyes összetevőinek lebontása. A lipáz kiválasztódik a hasnyálmirigyből egy olyan csatornán keresztül, amely a duodenumban a gyomor-bél traktusba ürül. Így olyan ételekre hat, amelyeket már részben megemésztettek a gyomorban.
A vér szérum lipázszintjének vizsgálata hasznos lehet a hasnyálmirigy betegségeinek diagnosztizálásában és a szerv működésének felmérésében.
Hasnyálmirigy-enzimek áttekintése
Az enzimek olyan anyagok, amelyek elősegítik a kémiai folyamatok felgyorsítását, amelyek egyébként lassan vagy egyáltalán nem haladnának. A hasnyálmirigy számos emésztési enzimet állít elő az anyagcseréhez elengedhetetlen hormonpár (inzulin és glükagon) mellett.
A hasnyálmirigyben szintetizált emésztőenzimek közé tartozik a lipáz, az amiláz és a proteázcsoport. A lipáz elnyeli a felszívódó zsírokat a felszívódáshoz; az amiláz a keményítőt maltózra, maltotriózra és dextrinekre bontja; és a proteázok (elsősorban a tripszin és a kimotripszin) elkezdenek lebontani a fehérjéket.
Lipáz funkció
A trigliceridek nem léphetnek át közvetlenül a bélfalon. Ezek egy glicerin "gerincből" állnak, amelyhez három zsírsav kapcsolódik, egy-egy a glicerin szénatomjaihoz. A lipáz specifikusan átalakítja a triglicerideket két szabad zsírsavvá és monogliceriddé.
A lipáz az elhízás kutatásának tárgyává vált. A biokémikusok lipáz inhibitorokat állítottak elő, amelyek ígéretesek a súlykezelésben, mivel a zsír lebontásának gátlása gátolja annak felszívódását és súlycsökkenéshez vezethet.
Lipoprotein Lipase
Ez a lipáz kifejezetten a trigliceridekre, más néven triacil-glicerinekre hat, amelyek a véráramban keringenek a lipoproteinekhez kötődve. A lipoprotein egyik példája a VLDL, vagy a nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein, a koleszterin egyik típusa. A lipoprotein lipáz az erek belső falain található, ahol "megragadhatja" a keringő lipoproteineket és hasítson két zsírsavat egy triacil-glikrol molekulából ugyanúgy, mint a hasnyálmirigy-lipáz ezt a duodenumban.
Ha lipáztesztet kérnek
A szérum lipázszint alkalmazható a hasnyálmirigy-gyulladás vagy a hasnyálmirigy-gyulladás diagnosztizálásában. Amikor ez a szerv meggyullad, egyes sejtjei megsemmisülnek, és enzimeket szivárognak a keringésbe. Így a hasnyálmirigy-gyulladás jól megalapozott tüneteinek hátterében a magas lipázszint segíthet az orvosoknak megállapítani, hogy ez történik-e.
A hasnyálmirigy-gyulladás klinikai tünetei, amelyek gyakran akut vagy krónikus kábítószer- vagy alkoholfogyasztás következményei, hányinger, hányás, láz, gyors pulzus, hasi vagy hátsó fájdalom.
