Znanstveni eksperiment kako bi se utvrdilo raste li plijesan brže na kruhu ili siru nudi onaj zabavni, "grubi" faktor koji djecu privlači znanosti. Iako bi pretpostavka eksperimenta mogla zvučati glupo, to je dobar način da studente potaknete na korištenje znanstvene metode, naprezanje mozga i zabavu tijekom učenja.
Postavljanje
Za uzgoj plijesni ne trebate raditi ništa posebno sa sirom ili kruhom. Spore plijesni prisutne su posvuda, pa će jednostavno rasti na siru ili kruhu koji je izostavljen. Za točnu usporedbu, prema Education.com, trebate držati kruh i sir na istom mjestu, tako da bude na istoj temperaturi. Držite ga na za to predviđenom mjestu, tako da nitko slučajno ne pojede vaš eksperiment. Studenti bi trebali započeti hipotezu kad započnete eksperiment.
Moguće varijable
Vaš bi eksperiment mogao biti zanimljiviji ako usporedite rast plijesni na kruhu i siru u različitim okolnostima. Na primjer, mogli biste gledati rast plijesni na sobnoj temperaturi nasuprot rastu plijesni u hladnjaku ili hoće li nepokrivena hrana plijesni brže od one koja je pokrivena. Možete probati i različite vrste kruha ili sireva. Bez obzira koje varijable odabrali, stavite kruh i sir pod jednake uvjete.
Provođenje eksperimenta
Na početku eksperimenta fotografirajte kruh i sir. Svaki dan provjerite ima li plijesni i napravite još jednu sliku. Vjerojatno će trebati nekoliko dana da kalup počne rasti, ali ne želite propustiti prvu malu točku koja dokazuje koja hrana brže raste plijesan. Ako želite, nastavite eksperiment nekoliko dana nakon početnog uočavanja plijesni da biste vidjeli hoće li "pobjednik" nastaviti brže plijesniti.
Prezentacija
Vaša prezentacija trebala bi sadržavati raspravu o tome što je plijesan i zašto raste na hrani, detalje vašeg eksperimenta, vašu hipotezu i vaš zaključak. Budući da je vizualno toliko važno za ovu ideju, uključite fotografije kruha i sira u svim fazama oblikovanja. Ako imate mogućnosti, razmislite o tome da napravite stop-motion film rasta plijesni stavljajući svoje dnevne fotografije u videozapis.