ऐसे मिथक हैं कि कार्बोनेटेड पेय हमारे पेट को नुकसान पहुंचा सकते हैं क्योंकि सोडा को पेनीज़ और नाखूनों को भंग करने के लिए दिखाया गया है। कोका कोला जैसे कार्बोनेटेड पेय में फॉस्फोरिक एसिड इसे बहुत अम्लीय बनाता है। इसका पीएच स्तर 2.7 के आसपास है। हमारे पेट का पीएच सामान्य रूप से 1.5 और 3.5 के बीच होता है और यह मांस को भंग कर सकता है। आप मांस पर कार्बोनेटेड पेय के प्रभावों का परीक्षण करने के लिए एक विज्ञान मेला परियोजना तैयार कर सकते हैं। परिकल्पना: यदि हमारे पेट का पीएच 2.5 है और मांस घुल जाता है, तो 2.7 पीएच वाले सोडा को मांस को भंग करना चाहिए।
रबर के दस्ताने का बॉक्स 9 ऑउंस। ताजा स्टेक 9 ऑउंस। ताजा चिकन स्तन 9 ऑउंस। ताजा सामन स्टेक या अन्य मछली 3 बड़ी (लगभग 50 ऑउंस। बड़े हैं) शीर्ष 6-12 आउंस के साथ स्पष्ट कटोरे। एक ही सोडा या कार्बोनेटेड पेय के डिब्बे मार्कर कैमरा पेंसिल स्मरण पुस्तक रसोई भोजन पैमाने
स्वतंत्र चर उस प्रकार का मांस है जिसका उपयोग किया जाता है (स्टेक, चिकन स्तन और मछली)। आश्रित चर यह है कि क्या मांस सोडा में घुल जाएगा। स्थिरांक या नियंत्रण चर प्रति कटोरे में उपयोग किए जाने वाले सोडा की मात्रा और कटोरे के आकार के होते हैं। अतिरिक्त स्थिरांक कमरे का तापमान और प्रयोग की लंबाई हैं।
रबर के दस्ताने पर रखो। प्रत्येक कटोरे के अंदर स्टेक, चिकन ब्रेस्ट या मछली का एक टुकड़ा रखें। प्रत्येक कटोरे में सोडा के दो डिब्बे डालें। सुनिश्चित करें कि कटोरे में मांस पूरी तरह से सोडा में डूबा हुआ है और फिर कटोरे को ढक्कन से सील कर दें। प्रत्येक कंटेनर पर मार्कर के साथ मांस का नाम और तारीख लेबल करें। अगले पांच दिनों के लिए, रबर के दस्ताने की एक नई जोड़ी और रिकॉर्ड वजन का उपयोग करके प्रत्येक मांस को अलग से तौलें। नोटबुक में किसी भी अवलोकन को भी देखें। यदि संभव हो तो परियोजना की शुरुआत से अंत तक तस्वीरों के साथ प्रयोग का दस्तावेजीकरण करना सुनिश्चित करें।
पांच दिनों के बाद, आपके पास इस निष्कर्ष पर पहुंचने के लिए पर्याप्त डेटा होगा कि क्या आपकी परिकल्पना प्रयोग द्वारा समर्थित थी। अपने निष्कर्षों का समर्थन करने के लिए शोध करें। आप अपने परिणामों को ग्राफ़, चार्ट, फ़ोटो या PowerPoint प्रस्तुति के साथ दृष्टिगत रूप से प्रदर्शित कर सकते हैं। आगे के शोध पर चर्चा करें जो किया जा सकता है, उदा। एक अलग प्रकार के कार्बोनेटेड पेय का उपयोग करके या पके हुए मांस का उपयोग करके परियोजना को लंबे समय तक करना।
