सोडियम कार्बोनेट, जिसे वाशिंग सोडा भी कहा जाता है, कपड़े धोने के डिटर्जेंट में एक आम घटक है। पानी में घुलने पर, यह 11 और 12 के बीच पीएच मान वाले घोल बनाता है।
पानी
•••डेमियनपालस / आईस्टॉक / गेट्टी छवियां
पानी, एच? O, एक प्रक्रिया से गुजरता है जिसे ऑटोडिसोसिएशन के रूप में जाना जाता है, जिसमें यह एक हाइड्रोजन आयन (H?) और एक हाइड्रॉक्साइड आयन (OH?) में अलग हो जाता है:
एच? हे? एच? + ओह?
पीएच
•••डेयंजोरगिएव/आईस्टॉक/गेटी इमेजेज
पीएच वास्तव में एच की मात्रा का एक उपाय है? एक समाधान में और 0 से 14 तक होता है।
सामान्य शब्दों में, 7 से अधिक पीएच एक क्षारीय (या मूल) समाधान (अधिक OH? एच की तुलना में?) 7 से कम का pH एक अम्लीय विलयन (अधिक H? ओह की तुलना में?) 7 का पीएच एक तटस्थ समाधान को इंगित करता है, जैसे पानी (एच? और ओह? बराबर हैं)।
सोडियम कार्बोनेट
•••विटाली डायटचेंको / आईस्टॉक / गेट्टी छवियां
सोडियम कार्बोनेट (ना? CO?), जिसे वाशिंग सोडा के रूप में भी जाना जाता है, सोडियम आयन (Na?) और कार्बोनेट आयन (CO?) ?) पानी में घुलने पर:
ना? सीओ?? 2 ना? + सीओ? ²?
सोडियम आयनों का परिणामी विलयन के pH पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। हालाँकि, कार्बोनेट आयन क्षारीय होते हैं और OH की मात्रा बढ़ाकर घोल को क्षारीय बनाते हैं?
सीओ? ²? + एच? हे? एचसीओ?? + ओह?
एकाग्रता और पीएच
•••एलेना राचकोवस्काया / आईस्टॉक / गेट्टी छवियां
पीएच का महत्वपूर्ण हिस्सा यह है कि यह एकाग्रता पर निर्भर करता है। यही है, एक गिलास पानी में दो बड़े चम्मच सोडियम कार्बोनेट घोलने से एक चम्मच घोलने की तुलना में अधिक पीएच होगा।
मिश्रण निर्देश
•••फोटोमा / आईस्टॉक / गेट्टी छवियां
एक ग्राम (0.035 औंस) सोडियम कार्बोनेट को पानी में घोलकर 1.0 लीटर (लगभग 1 चौथाई गेलन) तक पतला करके पीएच 11.37 का घोल तैयार किया जाएगा।
पांच ग्राम (0.18 औंस) सोडियम कार्बोनेट को पानी में घोलकर 1.0 लीटर (लगभग 1 क्वार्ट) तक पतला करके पीएच 11.58 का घोल तैयार किया जाएगा।
दस ग्राम (0.35 औंस) सोडियम कार्बोनेट को पानी में घोलकर 1.0 लीटर (लगभग 1 क्वार्ट) तक पतला करके पीएच 11.70 का घोल तैयार किया जाएगा।