साधारण आसवन में, द्रवों के मिश्रण को उस तापमान पर गर्म किया जाता है जिस पर इसका एक घटक उबलता है, फिर गर्म मिश्रण से वाष्प को एकत्र किया जाता है और तरल में पुन: संघनित किया जाता है। यह प्रक्रिया तेज और अपेक्षाकृत सीधी है, लेकिन कई प्रकार के मिश्रण हैं जिन्हें इस तरह अलग नहीं किया जा सकता है और इसके लिए अधिक उन्नत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
अशुद्धियों
चूंकि साधारण आसवन में मिश्रण केवल एक बार उबाला जाता है और फिर से संघनित किया जाता है,. की अंतिम संरचना उत्पाद वाष्प की संरचना से मेल खाएगा, जिसका अर्थ है कि इसमें महत्वपूर्ण अशुद्धियाँ हो सकती हैं। मिश्रण में तरल पदार्थों के क्वथनांक जितने करीब होंगे, अंतिम उत्पाद उतना ही अधिक अशुद्ध होगा। नतीजतन, साधारण आसवन आमतौर पर केवल तभी उपयोग किया जाता है जब मिश्रण के घटकों के क्वथनांक कम से कम 25 डिग्री सेल्सियस से अलग हो जाते हैं। निकट क्वथनांक वाले मिश्रणों को भिन्नात्मक आसवन द्वारा अलग किया जा सकता है।
एज़ोट्रोपिक मिश्रण
कुछ मामलों में द्रवों के मिश्रण इस प्रकार बनते हैं कि उबालने पर उनके वाष्प का संघटन मिश्रण के समान ही होता है। इन्हें एजोट्रोप्स कहा जाता है। इथेनॉल शायद सबसे अधिक बार उद्धृत उदाहरण है; ९५.६ प्रतिशत इथेनॉल और ४.४ प्रतिशत पानी का मिश्रण वास्तव में इथेनॉल या पानी की तुलना में कम तापमान पर उबलता है। नतीजतन, साधारण आसवन इस मिश्रण की संरचना को नहीं बदल सकता है। एज़ोट्रोपिक मिश्रण को भिन्नात्मक आसवन द्वारा अलग नहीं किया जा सकता है और आमतौर पर अन्य तरीकों की आवश्यकता होती है।
ऊर्जा की खपत
किसी द्रव या द्रवों के मिश्रण को उबालने के लिए गर्म करने पर बहुत अधिक ऊर्जा लगती है। यदि यह ऊर्जा जीवाश्म ईंधन को जलाने से उत्पन्न होती है, तो यह कार्बन उत्सर्जन में वृद्धि करेगी और संभवतः प्रक्रिया को और अधिक महंगा बना देगी। उदाहरण के लिए, इथेनॉल के आसवन के लिए काफी जीवाश्म ईंधन इनपुट की आवश्यकता होती है। प्रयोगशाला में, साधारण आसवन अक्सर रोटोवैप नामक उपकरण के साथ किया जाता है, जो मिश्रण के क्वथनांक को कम करने के लिए वैक्यूम लागू करता है। हालांकि, बड़ी मात्रा में रसायनों के लिए, इस प्रकार का दृष्टिकोण कम व्यावहारिक है।
रसायनिक प्रतिक्रिया
मिश्रण को क्वथनांक तक गर्म करने से अवांछनीय रासायनिक प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं, जो एक समस्या हो सकती है यदि आप किसी विशिष्ट उत्पाद को अलग करने का प्रयास कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप 0 डिग्री पर ब्यूटाडीन के साथ ताजा हाइड्रोजन ब्रोमाइड प्रतिक्रिया करते हैं, तो आपको एक मिश्रण मिलेगा जिसमें 1-ब्रोमो-2-ब्यूटेन की तुलना में अधिक 3-ब्रोमो-1-ब्यूटेन होता है। हालांकि, मिश्रण को गर्म करने से एक और प्रतिक्रिया होती है, जिससे मिश्रण की संरचना बदल जाती है ताकि अब आप 3-ब्रोमो-1-ब्यूटेन की तुलना में अधिक 1-ब्रोमो-2-ब्यूटेन होगा - जो एक नुकसान हो सकता है यदि आप वास्तव में अधिक चाहते थे बाद वाला। इसके अलावा, कुछ यौगिक गर्मी के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, नाइट्रोग्लिसरीन (डायनमाइट) युक्त मिश्रण को गर्म करना एक बहुत ही नासमझी भरा विचार होगा।