दो साफ गिलास गुनगुने पानी से भरें। एक गिलास में 1 बड़ा चम्मच नमक डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि नमक घुल न जाए। एक ताजे अंडे को हल्के से सादे पानी में डालें। अंडा नीचे तक डूब जाएगा। अंडे को निकाल कर खारे पानी में डाल दें। अंडा तैर जाएगा।
वस्तुएँ द्रव में तब डूबती हैं जब उनका घनत्व द्रव के घनत्व से अधिक होता है। इसके विपरीत, वस्तु तब तैरती है जब द्रव का घनत्व वस्तु के घनत्व से अधिक होता है। एक अंडे में सादे पानी की तुलना में अधिक घनत्व होता है, इसलिए वह डूब जाता है। हालाँकि नमक पानी के घनत्व को बढ़ाता है। पानी जितना सघन होगा, अंडे या अन्य वस्तु के लिए तैरना उतना ही आसान होगा।
पानी में नमक की मात्रा जितनी अधिक होगी, वस्तु उतनी ही ऊपर तैरेगी। अगर आप एक गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच से कम नमक मिलाते हैं, तो अंडे को बीच में तैरने के लिए संभव है। यह पानी में 1 बड़ा चम्मच नमक डालकर और हिलाए बिना भी पूरा किया जा सकता है। क्योंकि नमक पानी से सघन है, नमक डूब जाएगा। जब आप अंडे को पानी में गिराते हैं, तो यह सादे पानी में तब तक डूबेगा जब तक कि यह गिलास के नीचे खारे पानी तक नहीं पहुंच जाता। खारे पानी का घनत्व अंडे को और कम डूबने से रोकता है, इसलिए अंडा गिलास के बीच में तैरने लगेगा।