एक बफर समाधान एक कमजोर एसिड और उसके संयुग्म क्षार का मिश्रण है, या इसके विपरीत। अम्ल या क्षार की थोड़ी मात्रा मिलाने पर इसका pH बमुश्किल बदलता है। यह प्रयोगशाला प्रयोगों के लिए महत्वपूर्ण बनाता है जब पीएच स्तर को स्थिर रखा जाना चाहिए।
टीएल; डीआर (बहुत लंबा; पढ़ा नहीं)
साइट्रिक एसिड बफर समाधान बनाने के लिए, साइट्रिक एसिड को सोडियम साइट्रेट (एक संयुग्म आधार) के साथ विआयनीकृत या आसुत जल में मिलाएं, जब तक आप अपने वांछित पीएच स्तर तक नहीं पहुंच जाते, तब तक घोल को हिलाएं।
1884 में फ्रांसीसी रसायनज्ञ और इंजीनियर हेनरी-लुई ले चेटेलियर ने रासायनिक संतुलन की केंद्रीय अवधारणाओं में से एक की पेशकश की, जिसे बाद में ले चेटेलियर के सिद्धांत के रूप में जाना जाता है। यह वर्णन करता है कि किसी सिस्टम का क्या होता है जब कोई चीज़ उसे अस्थायी रूप से संतुलन से हटा देती है। ऐसा करने का एक तरीका प्रतिक्रिया के घटकों में से एक की एकाग्रता को बदलना है। pH किसी विलयन के हाइड्रोजन आयन सांद्रता का व्युत्क्रम माप है; हाइड्रोजन आयनों की उच्च सांद्रता वाले समाधानों का pH कम होता है, और H+ आयनों की कम सांद्रता वाले समाधानों में उच्च pH होता है। बफर सॉल्यूशन में ऐसे पदार्थ होने चाहिए जो इसमें जोड़े गए किसी भी हाइड्रोजन आयन या हाइड्रॉक्साइड आयनों को हटा दें, या घोल का पीएच शिफ्ट हो जाएगा। जब आप एक अम्लीय बफर समाधान बनाते हैं, तो आप संतुलन की स्थिति को एक तरफ आगे बढ़ाते हैं। जब आप एक क्षारीय बफर घोल बनाते हैं, तो संतुलन की स्थिति दूसरी तरफ वापस चली जाती है। बफर परिवर्तन का प्रतिकार करके और एक संतुलन को फिर से स्थापित करके काम करता है।
एक साइट्रिक एसिड बफर उसी तरह काम करता है जैसे सोडियम साइट्रेट बफर। इसे बनाने के लिए आपको साइट्रिक एसिड और कॉन्जुगेट बेस, सोडियम साइट्रेट दोनों की जरूरत होगी। साइट्रिक एसिड एक कमजोर कार्बनिक अम्ल है जो प्राकृतिक रूप से खट्टे फलों में पाया जाता है और कुशलतापूर्वक पीएच को 3 से 6.2 तक बनाए रख सकता है। सोडियम साइट्रेट साइट्रिक एसिड का सोडियम नमक है, जिसमें अल्केनाइजिंग गतिविधि होती है। सोडियम साइट्रेट बफर बनाने में केवल कुछ मिनट लगते हैं।
7.2 मिली साइट्रिक एसिड और 42.8 मिली सोडियम साइट्रेट मिलाएं। मिश्रण की कुल मात्रा को १०० मिलीलीटर तक लाने के लिए पर्याप्त विआयनीकृत पानी डालें। एक तटस्थ पीएच बनाए रखने के लिए बफर में उपयोग किया जाने वाला पानी जितना संभव हो उतना शुद्ध (या तो विआयनीकृत या आसुत) होना चाहिए (यानी, यह सुनिश्चित करने के लिए कि पानी पीएच स्तर को प्रभावित नहीं करता है)। पीएच को समायोजित करने और अपने वांछित स्तर को प्राप्त करने के लिए एक संवेदनशील पीएच मीटर का उपयोग करें। हर समय सेफ्टी गॉगल और ग्लव्स पहनें। विज्ञान प्रयोगों के लिए वयस्क पर्यवेक्षण की सिफारिश की जाती है।