Les feuilles des plantes sont le site principal de photosynthèse. Leur surface plane maximise la surface exposée au soleil. Ils stockent également de la nourriture et de l'eau, et fonctionnent dans le transport - la perte de vapeur d'eau de la plante vers l'atmosphère.
Les cellules des feuilles, la structure des feuilles et la forme des feuilles varient en fonction du climat, de la disponibilité de la lumière, de l'humidité et de la température.
Structure de la feuille - Tissus foliaires
UNE section de feuille révèle une couche de cuticule et des cellules foliaires épidermiques sur la face inférieure et la surface supérieure. Les cellules épidermiques sécrètent une substance cireuse connue sous le nom de cuticule qui aide à la protection et empêche l'évaporation de l'eau. Son épiderme donne à la feuille structure, soutien et protection. Les cellules spécialisées des stomates fonctionnent comme des gardiens, permettant au dioxyde de carbone d'entrer et à l'oxygène de s'échapper. Ils sont superposés juste au-dessus de l'épiderme sur la face inférieure des feuilles. Les cellules contenant des chloroplastes constituent la couche centrale du mésophylle. Certaines cellules du mésophylle contiennent jusqu'à 50 chloroplastes.
Cellules foliaires et photosynthèse
Les plantes produisent leur propre nourriture grâce aux réactions chimiques de la photosynthèse dans les feuilles. La chlorophylle, le pigment vert, se trouve dans les organites cellulaires – les chloroplastes – qui résident dans les cellules végétales. La majorité des chloroplastes d'une plante se trouvent dans les feuilles, car c'est le principal endroit où se produit la photosynthèse.
La photosynthèse comporte deux phases: la réaction à la lumière et la réaction à l'obscurité.
Le processus de la lumière du jour convertit l'énergie solaire en énergie chimique et la stocke sous forme de sucres. Les exigences sont la lumière, le dioxyde de carbone et l'eau. La réaction produit de l'oxygène et du sucre. La phase d'obscurité se produit la nuit et utilise l'énergie produite pendant la journée pour convertir le dioxyde de carbone en sucre.
Stomates
Les pores appelés stomates sur la face inférieure de la feuille sont formés par une paire de cellules de garde qui régulent la taille des ouvertures lors des échanges gazeux. Les cellules de garde sont généralement ouvertes le jour et fermées la nuit.
L'air contenant du dioxyde de carbone et parfois de l'eau pénètre par une stomie. Une fois que le dioxyde de carbone et l'eau sont à l'intérieur des cellules de la feuille, les cellules du mésophylle l'utilisent pour effectuer la photosynthèse et la respiration. La photosynthèse produit de l'oxygène qui sort de la feuille par les stomates, et la vapeur d'eau est libérée dans l'atmosphère par ces pores au cours du cycle de transpiration.
Les stomates peuvent également être utilisés pour le stockage régulier de l'eau dans les cellules des feuilles et des plantes en général. Laisser les stomates ouverts pourrait permettre à trop d'eau de s'échapper, ce qui peut entraîner le dessèchement et la mort de la plante. Garder les stomates fermés à certaines températures/à faible taux d'humidité peut garder la plante correctement hydratée.
Échange de gaz
La respiration est la principale forme d'échange gazeux dans les organismes vivants. Au niveau cellulaire, la diffusion est le mouvement des molécules d'une région de plus grande concentration à une région avec une plus petite concentration de molécules jusqu'à ce que l'équilibre soit atteint.
Les plantes respirent lorsqu'elles absorbent du dioxyde de carbone et libèrent de l'oxygène par les stomates des feuilles. Lors de la transpiration, les feuilles libèrent de la vapeur d'eau de la même manière. Le nombre de stomates présents sur les feuilles varie en fonction de la température, de l'humidité et de l'intensité lumineuse.
Types de feuilles
Toutes les feuilles ne se ressemblent pas, en particulier entre les gymnospermes et les angiospermes. Les gymnospermes sont des plantes à cônes tandis que les angiospermes sont des plantes à fleurs/fruits.
Les gymnospermes sont connus pour avoir des feuilles en forme d'aiguilles comme des aiguilles de pin, par exemple. Les angiospermes, par contre, ont des feuilles plates et veinées, comme une feuille d'érable, par exemple.
Là où ils sont similaires, c'est avec tous les composants que nous avons examinés plus tôt. Toutes les feuilles, peu importe la forme ou le type, aideront la plante à effectuer la photosynthèse, à générer de l'énergie et à participer aux échanges gazeux.