Le mot homogène est utilisé dans de nombreuses disciplines pour signifier différentes choses, mais elles appliquent toutes le mot à certaines caractéristiques qui se ressemblent. Le sens d'homogène est basé sur le mot grec "homo", qui signifie "même". Par exemple, en mathématiques, les équations linéaires égales à zéro sont des équations homogènes. En statistique, les informations basées sur les données d'une source sont homogènes. Les populations qui ont pour la plupart les mêmes caractéristiques sont homogènes, et l'univers est homogène si différentes directions ont les mêmes propriétés.
En science, l'utilisation la plus courante d'homogène est de classer des matériaux. Les mélanges, substances et solutions peuvent avoir des caractéristiques différentes, et leur homogénéité donne des indices sur leur comportement. C'est l'une des utilisations scientifiques les plus importantes du terme.
TL; DR (trop long; n'a pas lu)
Le mot "homogène" est basé sur le mot grec "homo", qui signifie "même". Il est utilisé dans de nombreuses disciplines pour caractériser des caractéristiques qui se ressemblent, mais l'une des utilisations scientifiques les plus importantes est de classer matériaux. Dans un mélange homogène, une partie du mélange est exactement la même que n'importe quelle autre partie. Si les différentes parties ont une composition différente, le mélange est hétérogène.
Classification des matériaux homogènes et hétérogènes
Les matériaux les plus courants sont des mélanges de plusieurs substances ou d'une seule substance avec divers degrés de pureté. Par exemple, l'air est un mélange d'azote, d'oxygène et de dioxyde de carbone, mais il y a toujours beaucoup d'autres impuretés dans l'air. L'eau est une substance unique avec la composition chimique H2O, mais l'eau contient généralement des traces de contaminants. La vinaigrette est un mélange d'huile, de vinaigre et d'autres substances. Tous ces mélanges peuvent être classés comme homogènes ou hétérogènes. Une telle classification est importante car les mélanges homogènes sont difficiles à séparer en leurs composants tandis que les mélanges hétérogènes se séparent facilement. À des fins de recherche ou de procédés industriels, le type de mélange utilisé peut faire une grande différence dans les procédés qui doivent être utilisés et les coûts.
Caractéristiques d'un mélange homogène
Les substances d'un mélange homogène se combinent complètement au niveau des particules moléculaires ou microscopiques, mais elles ne forment aucune liaison chimique. Les mélanges homogènes courants sont des solutions, qui se caractérisent par le fait que les substances en solution ne se séparent pas avec le temps. Les mélanges hétérogènes dans les liquides ont tendance à se déposer, comme le limon dans l'eau. Le sucre se dissout dans l'eau, forme une solution homogène et ne se dépose pas.
Alors que les solutions telles que le sucre dans l'eau sont homogènes et ont la même concentration partout, la concentration de deux solutions différentes peut varier considérablement. Certaines solutions ne contiennent qu'une infime quantité de soluté dans le solvant et sont diluées, tandis que d'autres contiennent beaucoup de soluté et sont concentrées ou saturées. Dans le cas de mélanges hétérogènes, la concentration entre deux mélanges peut également varier, mais elle peut également varier au sein du mélange lui-même.
L'hétérogénéité d'un mélange le rend facile à séparer en composants. Par exemple, des parties d'un mélange hétérogène peuvent être écumées, passées au tamis ou filtrées à travers un chiffon. Aucune de ces méthodes ne fonctionne avec des mélanges et des solutions homogènes. au lieu de cela, des processus physiques ou chimiques doivent être utilisés. Par exemple, l'eau peut être distillée, ce qui signifie bouillie et condensée. Tout sucre ou autre soluté dans l'eau est laissé pour compte. L'air est un mélange homogène, mais l'oxygène peut être éliminé par combustion. Bien que les mélanges homogènes soient difficiles à séparer car ils semblent uniformes, les processus physiques et chimiques peuvent faire l'affaire.