Activités pour enseigner la température chaude et froide

Les enfants savent si quelque chose est chaud ou froid. Dès leur plus jeune âge, on leur dit de ne pas toucher à un poêle chaud et de porter un manteau quand il fait froid dehors. Cette compréhension de la température est un bon point de départ pour enseigner les différences de température.

Aidez les élèves à relier leurs connaissances à de nouvelles informations. Apprenez-leur à reconnaître les températures chaudes et froides sur un thermomètre. Dessinez une image de deux thermomètres sur un tableau blanc ou un tableau noir. Faites en sorte qu'un thermomètre indique moins de 32 degrés Fahrenheit et l'autre 80 F ou plus. Expliquez que plus la température est élevée, plus le nombre est élevé. Ensuite, montrez le thermomètre « froid » et discutez de ce que vous feriez si les températures extérieures étaient inférieures à 32 F. Les élèves peuvent suggérer des choses comme jouer dans la neige, porter un chapeau ou faire du patin à glace. Faites de même avec le thermomètre "chaud". Pour les enfants plus âgés, changez les températures des thermomètres et demandez-leur de décrire à quoi pourrait ressembler le temps et comment les gens s'habilleraient à certaines températures et à quels types d'activités les gens pourraient participer lorsqu'il fait doux, chaud ou froid dehors.

Les élèves plus âgés peuvent bénéficier d'une leçon qui montre comment la température modifie l'état de la matière. Expliquez que la matière est à l'état solide, liquide ou gazeux. La chaleur changera l'état physique, que vous ajoutiez ou supprimiez de la chaleur. La chaleur ou son absence fait bouger les particules de la matière de différentes manières. La chaleur est de l'énergie et lorsque l'énergie pénètre dans un objet, les particules de l'objet commencent à se déplacer plus rapidement. Lorsque la chaleur sort d'un objet, les particules ralentissent. Une activité simple consiste à mesurer la température de la glace lorsqu'elle fond. Expliquez que la glace est de l'eau sous forme solide. Demandez aux élèves de placer un thermomètre contre un glaçon et de noter la température de la glace. Ensuite, dites aux élèves de placer le glaçon au soleil. Une fois que le glaçon a partiellement fondu, demandez aux élèves de placer les thermomètres sur le glaçon et d'enregistrer sa température. Lorsque la glace a fondu, demandez-leur de noter la température de l'eau. Expliquez que le point de congélation de l'eau est de 32 F ou 0 C et que les températures au-dessus du point de congélation feront fondre la glace, transformant l'eau d'un solide en un liquide. Prolongez l'activité en portant l'eau à ébullition et en prenant la température de l'eau au moment où elle commence à bouillir. Utilisez un thermomètre à bonbons. Prenez la température vous-même - ne laissez pas les enfants manipuler un thermomètre près de l'eau bouillante. Expliquez que l'eau bout à 212 F ou 100 C. Continuez à faire bouillir l'eau jusqu'à ce que de la vapeur s'échappe de la casserole, afin que les élèves puissent voir comment l'eau passe d'un état liquide à un état gazeux.

Discutez de la sécurité à la maison lorsqu'il s'agit de températures élevées. Discutez des choses qui sont dangereuses, comme les poêles et les foyers chauds. Parlez du nombre d'aliments cuits à des températures de 350 F, comme des tartes et des biscuits aux pépites de chocolat. Avertissez les élèves que l'eau peut devenir très chaude et causer des brûlures au troisième degré lorsqu'elle atteint une température de 140 F, ce qui est bien avant que l'eau bout. Ensuite, demandez-leur de dessiner une pièce de leur maison - peut-être une cuisine - et d'étiqueter certaines des choses qui ont des températures chaudes et froides. Par exemple, les élèves pourraient écrire « 32 F » à côté du congélateur et « 350 F» à côté d'un four. Les enfants plus âgés pourraient prolonger l'activité en concevant des affiches pour rappeler aux propriétaires de maison de régler la température de l'eau sur le chauffe-eau à 120 F, plutôt qu'à 140 F.

Quand il s'agit de températures, rien ne fascine plus les enfants que ce qu'est la température à l'extérieur. Obtenez un rapport sur les conditions météorologiques annuelles dans votre ville. Le rapport doit inclure les températures moyennes maximales, minimales et records. Ensuite, utilisez ces données pour enseigner une leçon de mathématiques. Par exemple, dites aux élèves quelles sont les températures moyennes élevées et basses dans votre ville chaque année, puis demandez-leur d'estimer le niveau record de votre ville à ce jour. Représentez graphiquement les réponses, puis voyez à quel point les estimations étaient éloignées ou proches de la note. Ou choisissez un mois et tracez un graphique des hauts et des bas moyens, puis trouvez la moyenne et la médiane.