Alors que l'évaporation peut sembler un sujet compliqué à enseigner aux enfants, l'utilisation d'expériences qui permettent aux enfants de voir l'évaporation en cours peut rendre le processus beaucoup plus facile. Les expériences peuvent prendre la forme de regarder les vêtements sécher, de regarder le désinfectant pour les mains s'évaporer, de regarder l'eau s'évaporer des verres et regarder la vapeur s'évaporer d'une bouilloire et se condenser sur papier carton.
Remplissez deux gobelets en plastique identiques avec la même quantité d'eau. Marquez les niveaux avec un marqueur. Placer une pellicule plastique sur l'une des tasses. Placez les tasses près d'une fenêtre et laissez-les pendant une journée. Ensuite, demandez aux élèves d'observer et de noter les niveaux. Faites cela pendant plusieurs jours. Les élèves remarqueront que le niveau d'eau baisse dans la tasse découverte. Expliquez comment fonctionne l'évaporation et où l'eau est allée.
Vaporisez du désinfectant pour les mains sur les mains de chaque enfant. Dites-leur de se frotter les mains. Demandez-leur si leurs mains sont plus fraîches maintenant qu'elles sont mouillées. (Réponse: oui.) Attendez quelques secondes et demandez si leurs mains sont sèches. (Réponse: oui.) Expliquez que le désinfectant s'est évaporé de leurs mains, les refroidissant au cours du processus. Répétez l'expérience, mais cette fois, demandez aux élèves d'agiter leurs mains mouillées en l'air. Demandez-leur si leurs mains sont encore plus froides maintenant. (Réponse: oui.) Expliquez que le vent a refroidi leurs mains en faisant évaporer le désinfectant plus rapidement.
Tôt dans la journée, faites tremper deux t-shirts identiques dans de l'eau et placez chaque t-shirt sur une chaise dans des coins séparés de la pièce. Placez un ventilateur à grande vitesse devant l'une des chemises et allumez-le. Expliquez aux élèves que le vent joue un rôle important dans l'évaporation. Vérifiez la progression du séchage des deux chemises tout au long de la journée. Les élèves devraient voir que la chemise recevant le vent du ventilateur sèche plus rapidement.
Placez un morceau de carton dans un congélateur pendant plusieurs heures. Sur une plaque chauffante, faites chauffer de l'eau dans une bouilloire jusqu'à ce qu'elle se transforme en vapeur. Expliquez que la vapeur est de la vapeur d'eau ou de l'eau qui s'évapore. Prenez le morceau de carton froid et maintenez-le au-dessus de la bouilloire. Expliquez que lorsque la vapeur d'eau frappe le carton froid, elle se condense et se transforme en gouttelettes d'eau. Lorsqu'une quantité suffisante d'eau s'est condensée, elle commencera à tomber en gouttes. C'est ce qu'on appelle les précipitations, qui peuvent prendre la forme de pluie, de neige ou de grêle.