Le nitrate de potassium est un sel cristallin de formule moléculaire KNO3, et un nitrate de métal alcalin - c'est un sel ionique d'ions potassium K+ et d'ions nitrate NO3−. Les laboratoires utilisent souvent le nitrate de potassium comme réactif dans les expériences de laboratoire car il réagit avec de nombreux composés différents. Par exemple, il réagit facilement avec le sucre, les acides et le soufre.
TL; DR (trop long; n'a pas lu)
Vous pouvez effectuer des expériences de réaction du nitrate de potassium avec de nombreux composés, notamment des acides, du sucre et du soufre. Certaines expériences sur le nitrate de potassium impliquent la manipulation d'acides concentrés et de vapeurs toxiques, elles doivent donc être supervisées dans un laboratoire avec toutes les précautions de sécurité nécessaires.
Nitrate de potassium et sucre
Un nitrate est un agent oxydant fort car il est une source d'oxygène. Un bon exemple de ceci est l'ajout de nitrate de potassium au sucre de table. Mélangez une petite quantité de potassium avec le sucre et placez-le sur une surface non combustible. Lorsque vous enflammez le nitrate, le sucre brûle rapidement. Cela fait partie de la réaction qui se produit dans les cierges magiques du 4 juillet, une combinaison de nitrate de potassium, de sucre et de limaille métallique. La réaction du sucre et du nitrate produit de la chaleur qui oxyde la limaille et donne de la lumière. C'est aussi la principale réaction du carburant pour fusée à sucre. Les solides de nitrate et de sucre réagissent pour créer du dioxyde de carbone et des gaz d'eau, qui fournissent la puissance nécessaire pour lancer la fusée. Menez cette expérience dans un laboratoire avec supervision et toutes les précautions de sécurité nécessaires pour assurer une expérience sans danger.
Nitrate de potassium et acide sulfurique
Le nitrate de potassium réagit avec l'acide chlorhydrique pour produire de l'acide nitrique. Ajouter de l'acide sulfurique concentré au nitrate de potassium sec, puis faire fondre le mélange sur la chaleur pour distiller l'acide nitrique. Parce que la préparation de l'acide nitrique implique la manipulation d'acides concentrés et de vapeurs toxiques, cette expérience n'est pas recommandé pour les chimistes amateurs et mieux observé dans un laboratoire avec toute la sécurité nécessaire précautions.
Nitrate de potassium, soufre et charbon de bois
Le premier explosif chimique connu est la poudre à canon, également connue sous le nom de poudre noire, qui est fabriquée en combinant du nitrate de potassium, du soufre et du charbon de bois. Chaque ingrédient doit être moulu et le rapport doit être de 75 parties de nitrate de potassium, 15 parties de charbon de bois et 10 parties de soufre. Faire bouillir le nitrate de potassium jusqu'à dissolution complète, puis ajouter le charbon et le soufre. Ajouter ce mélange à l'alcool isopropylique et remuer. Refroidissez, filtrez et étalez le mélange pour le sécher, puis passez-le au tamis pour le briser. Le nitrate de potassium est un oxydant et le soufre et le charbon de bois agissent comme combustibles, créant une énorme quantité de chaleur et de volume de gaz. Réalisez cette expérience dans un laboratoire avec supervision et toutes les précautions de sécurité nécessaires.