Une canette de soda froide par une journée chaude peut étancher votre soif, mais vous contenter de soda chaud vous laissera probablement, vous et votre soif, insatisfaits. Pour votre prochain projet scientifique, envisagez une expérience pratique pour déterminer la meilleure façon de refroidir un soda.
Glace ou Congélateur
Comparez l'efficacité de l'utilisation de la glace pour refroidir le soda plutôt que de coller le soda dans le congélateur. Ouvrez quatre canettes de soda à température ambiante, versez-les dans des tasses en polystyrène et testez la température de départ de chacune avec un thermomètre à lecture instantanée. Placez deux des tasses dans le congélateur. Placez deux glaçons chacun dans les deux autres tasses. Comparez la température de chaque échantillon toutes les 5 minutes pendant une demi-heure pour évaluer quelle méthode refroidit le soda le plus rapidement.
Matériau de la tasse
Placez plusieurs canettes de soda au soleil pendant quelques heures ou videz les canettes dans une petite casserole à feu doux pendant plusieurs minutes sans faire bouillir. Répartir uniformément le soda chaud entre deux tasses en polystyrène, deux tasses en plastique et deux tasses en verre. Mesurez la température du soda et couvrez les tasses d'une pellicule plastique pour réduire l'évaporation. Comparez la température du soda dans chaque tasse toutes les 5 minutes pendant une demi-heure pour déterminer quel matériau permet au soda de refroidir le plus rapidement.
Glace contre eau glacée
Vérifiez la température de quatre canettes de soda ouvertes à température ambiante à l'aide d'un thermomètre à lecture instantanée. Couvrir chaque ouverture avec une liasse de pellicule plastique. Placez deux boîtes dans une glacière en polystyrène et deux dans une autre glacière en polystyrène. Remplissez les deux glacières avec suffisamment de glace pour atteindre le haut des boîtes sans les couvrir. Dans une glacière, couvrir la glace avec de l'eau. Vérifiez la température de chaque boîte à intervalles de cinq minutes pendant une demi-heure pour déterminer quelle méthode refroidit le plus rapidement.
Refroidissement dans la boîte
Ouvrez huit canettes de soda à température ambiante, testez la température de chacune et couvrez chaque ouverture à l'aide d'une liasse de film plastique. Placez deux boîtes dans une glacière en polystyrène remplie de glace et deux dans une glacière en polystyrène remplie d'eau glacée. Placer deux boîtes au réfrigérateur et les deux dernières au congélateur. Vérifiez chacun à des intervalles de cinq minutes sur une demi-heure. Gardez les portes du réfrigérateur et du congélateur fermées autant que possible.