Leçons de sciences de deuxième année utilisant du sel

De nombreux jeunes enfants assimilent mieux les faits scientifiques lorsque les enseignants intègrent des possibilités d'enquête aux cours traditionnels. Le sel de table ordinaire offre aux enfants de nombreuses occasions d'apprendre des concepts scientifiques. Par exemple, les enfants peuvent en apprendre davantage sur l'effet du sel sur la glace à partir d'expériences simples et sûres. De nombreuses leçons pratiques sont même assez simples pour qu'un parent puisse jouer avec son enfant à la maison.

Vous pouvez aider un élève de deuxième année à évaluer les effets du sel sur la capacité de l'eau à geler. Pour réaliser cette expérience, commencez avec un gobelet jetable rempli aux trois quarts d'eau du robinet et un autre gobelet rempli au même niveau d'eau mélangée à environ 1 cuillère à soupe de sel. Placez les deux tasses dans un congélateur et observez-les toutes les 20 minutes jusqu'à ce que l'eau d'au moins une des tasses gèle. De cette leçon, les élèves de deuxième année peuvent apprendre que l'ajout de sel à l'eau abaisse la température à laquelle le

Le sel et l'eau permettent de démontrer facilement la différence entre un mélange et une solution aux élèves de deuxième année. Pour cette leçon, vous aurez besoin de deux tasses ou bols, 2 cuillères à café de sel, un peu d'assaisonnement italien et de l'eau chaude mais peu susceptible de provoquer des brûlures. Demandez à l'enfant de mélanger le sel dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'il se dissolve. Si vous voyez encore des granules après quelques minutes d'agitation, ajoutez un peu d'eau chaude dans la tasse. Une fois le sel dissous, remplissez le deuxième bol d'eau chaude environ à moitié et ajoutez quelques cuillères à café d'assaisonnement italien. Enfin, demandez à l'enfant de remuer l'assaisonnement dans l'eau jusqu'à ce qu'il se rende compte qu'il ne se dissoudra pas. Cette leçon démontre qu'une solution implique une substance dissoute dans une autre. Avec un mélange, cependant, les substances restent séparées les unes des autres.

Des expériences avec du sel et de l'eau peuvent aider un élève de deuxième année à connaître la densité de l'eau. Les objets moins denses que l'eau flottent tandis que ceux dont la densité est plus élevée coulent. L'ajout de sel à l'eau peut modifier sa densité. Pour le démontrer, commencez avec deux bols de taille moyenne. Remplissez chaque bol à moitié avec de l'eau. Ajouter environ 6 cuillères à soupe d'eau dans un bol. Ajoutez des objets tels que des pièces de monnaie, des billes, des crayons, des morceaux de fruits et de petites pierres dans chaque bol, un à la fois. Notez quels objets flottent dans l'eau plate et lesquels flottent dans l'eau salée. Si les articles coulent dans l'eau salée, ajoutez plus de cuillerées de sel jusqu'à ce qu'ils flottent, puis notez la quantité de sel nécessaire. Cette leçon devrait montrer que l'ajout de sel à l'eau augmente la densité de l'eau et rend les objets plus susceptibles de flotter.

Les élèves de deuxième année peuvent apprendre que le sel fait fondre la glace grâce à des expériences impliquant du sel, des glaçons et une autre substance telle que le sucre ou la cannelle. Pour réaliser cette expérience, prenez deux bols et placez un glaçon dans chaque bol. Versez environ 1 cuillère à café de sel sur un glaçon et 1 cuillère à café de sucre ou une autre épice sur le deuxième glaçon. Observez les glaçons pour voir lequel fond le plus rapidement. Le glaçon avec le sel devrait fondre plus rapidement. Cette leçon pratique peut également aider à illustrer que l'eau peut exister sous forme liquide et solide. Si vous faites bouillir de l'eau pour créer de la vapeur, vous pouvez également la montrer sous forme de gaz.